Τορτίγια με πατάτες φούρνου και τυριά


Υλικά

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
500γρ. περίπου πατάτες φούρνου
8 αβγά
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ή 2 ντομάτες σε κυβάκια
150γρ. μοτσαρέλα τριμμένη ή οποιοδήποτε άλλο τυρί ακόμη και φέτα
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
αλάτι

Με ένα πιρούνι πατάτε τις πατάτες να σπάσουν σε μικρότερα κομμάτια. Χτυπάτε τα αβγά σε ένα μπολ, προσθέτετε το τυρί και ελάχιστο αλάτι. Σε ένα φαρδύ, αντικολλητικό τηγάνι, βάζετε όλα τα λιπάκια και τη σάλτσα που έχει περισσέψει στο ταψί μαζί με το ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί το λάδι, χωρίς να κάψει, ρίχνετε τις πατάτες, τα αβγά, τον μαϊντανό και τα ντοματίνια. Σε μέτρια φωτιά ψήνετε μέχρι να ροδίσει η κάτω πλευρά.

Σκεπάζετε με καπάκι, μέχρι να στερεοποιηθεί και η πάνω πλευρά. Τώρα, η τορτίγια «γυρίζει» πολύ εύκολα, με ένα πιάτο. Τη γυρίζετε και ροδίζετε και την πάνω πλευρά της. Τρώγεται ζεστή αλλά και κρύα, σερβιρισμένη σε μικρά κομματάκια.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb

 Olivemagazine.gr
Name

Admin Says,719,Break News,10910,History,374,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,836,Interesting,1252,Movies,13,Nature-Travel,240,News in English,391,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,476,Social Media,132,Sports,611,Video,6,Ανακοινώσεις-Εκδηλώσεις,550,Ανεξήγητα,205,Άρθρα,400,Αστυνομιία-Έγκλημα,234,Βιβλία-Εκδόσεις,49,Γιώργος Φάκος,79,Διηγήματα,42,Ειδήσεις,7565,Ηealth - Μedicine,725,Καταγγελίες,208,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,322,Μουσική,138,Νίκος Ράμμος,211,Ομογένεια,699,Πολιτική,760,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Τορτίγια με πατάτες φούρνου και τυριά
Τορτίγια με πατάτες φούρνου και τυριά
https://3.bp.blogspot.com/-OCgKW6jxDhM/WL73U-nhuWI/AAAAAAABuf4/4cRrinNeqdEV3yjPEVpsuSexuPunBRB6QCLcB/s640/AAnXE9q.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-OCgKW6jxDhM/WL73U-nhuWI/AAAAAAABuf4/4cRrinNeqdEV3yjPEVpsuSexuPunBRB6QCLcB/s72-c/AAnXE9q.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/03/blog-post_39.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/03/blog-post_39.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy