Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό


Με την παρακάτω συνταγή θα καταφέρετε ακόμη και το πιο «δύσκολο» παιδί να φάει και να απολαύσει το μπρόκολο. Το λαχανικό που τα περισσότερα παιδιά δεν δέχονται να βάλουν στο στόμα τους μόνο και μόνο επειδή... είναι πράσινο!

Υλικά:

1/2 κιλό κόντρα φιλέτο μοσχαριού κομμένο σε μακρόστενα λεπτά κομμάτια
1 κ.τ.γ ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ corn flour
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1 κ.τ.γ ζάχαρη
1 κ.τ.γ soy sauce
1/4 κ.τ.γ λευκό πιπέρι
1 μπρόκολο καθαρισμένο (κρατήστε μόνο τις φουντίτσες)
1/4 κούπα ζωμό κοτόπουλο
2 1 κ.τ.σ corn flour
1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1 κ.τ.γ τριμμένο φρέσκο τζίντζερ
1 σκελίδα σκόρδου τριμμένη
1/2 αλάτι 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο

Πώς θα το φτιάξετε: 

Ανακατέψτε σε ένα μπολ τα κομμάτια μοσχαριού με το 1 κ.τ.γ ελαιόλαδο, το 1 κ.τ.γ corn flour, 1/2 κ.τ.γ αλάτι, τη ζάχαρη, τη soy sauce και το λευκό πιπέρι. Έπειτα τυλίξτε σε μια διάφανη μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Βάλτε τις φουντίτσες από το μπρόκολο σε νερό που βράζει για περίπου 1 λεπτό. Βγάλτε το σε ένα σουρωτήρι και κρυώστε το με κρύο νερό. Αφήστε το να στραγγίξει.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε 1/4 ζωμού κοτόπουλο, με 2 κ.τ.γ corn flour και αφήστε στην άκρη. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ή γουόκ, βάλτε 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο μαζί με το μοσχάρι, το τζίντζερ και το σκόρδο. Μαγειρέψτε για περίπου 3-5 λεπτά. Μεταφέρετε το μοσχάρι σε ένα πιάτο και προσθέστε στο γουόκ 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο μαζί με το μπρόκολο, 1/2 κ.τ.γ αλάτι και ανακατέψτε για 1 λεπτό. Ρίξτε 1/2 κούπα ζωμό κοτόπουλο και μόλις αρχίσει να βράζει ρίξτε το μοσχάρι που αφήσατε πιο πριν στην άκρη. Ρίξτε έπειτα και το μείγμα με το ζωμό και το corn flour που προετοιμάσατε. Μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά. Σερβίρεται αμέσως με ρύζι jasmine ή basmati.

Καλή όρεξη!

  MothersBlog.gr
Name

Admin Says,723,Break News,10911,History,394,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,882,Interesting,1572,Movies,13,Nature-Travel,276,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,488,Social Media,133,Sports,650,Video,12,Άρθρα,425,Αστυνομιία-Έγκλημα,338,Βιβλία-Εκδόσεις,51,Γιώργος Φάκος,104,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,8549,Ηealth - Μedicine,807,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,367,Μουσική,141,Νίκος Ράμμος,220,Ομογένεια,734,Πολιτική,882,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό
Συνταγή για παιδιά: Μοσχάρι με μπρόκολο, νόστιμο και υγιεινό
https://3.bp.blogspot.com/-ec9MFJV-PGM/WScUcCVHpFI/AAAAAAABzAM/pzYZvj7vl68Q5y-uaZsBtC6XnX6TRM1uwCLcB/s640/BBBu25q.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-ec9MFJV-PGM/WScUcCVHpFI/AAAAAAABzAM/pzYZvj7vl68Q5y-uaZsBtC6XnX6TRM1uwCLcB/s72-c/BBBu25q.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/05/blog-post_576.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/05/blog-post_576.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy