Το λάθος που κάνεις όταν μαγειρεύεις αυγά


Τα αυγά έχουν λίγες θερμίδες, αλλά είναι πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα, υγιεινά λίπη και διάφορα θρεπτικά ιχνοστοιχεία. Ο τρόπος, όμως, που μαγειρεύουμε τα αυγά μπορεί να επηρεάσει τα θρεπτικά τους συστατικά. Για παράδειγμα το μαγείρεμα κάνει την πρωτεΐνη πιο εύπεπτη και βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει πιο εύκολα τη βιοτίνη που περιέχουν.

Ωστόσο ένα συχνό λάθος που κάνουμε που είναι το μαγείρεμα σε υψηλή θερμότητα μπορεί να καταστρέψει άλλα θρεπτικά συστατικά, όπως τη βιταμίνη Α που η περιεκτικότητά της μειώνεται κατά περίπου 17-20%, αλλά και τη βιταμίνη D που μειώνεται κατά 61% αν μαγειρέψουμε τα αυγά για 40 λεπτά. Ποιοι είναι όμως οι καλύτεροι τρόποι για να μαγειρέψετε πιο υγιεινά τα αυγά;

Να προτιμήσετε τα αυγά ποσέ ή τα βραστά για να μειώσετε τις θερμίδες. Αποφύγετε να τα βράζετε ή να τα τηγανίζετε πάρα πολύ ώρα για να μην χάσετε ορισμένα από τα πολύτιμα συστατικά τους. Αν τα προτιμάτε τηγανιτά, τηγανίστε σε παρθένο ελαιόλαδο που παραμένει σταθερό σε υψηλές θερμοκρασίες.

  www.altsantiri.gr
Name

Admin Says,723,Break News,10911,History,394,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,883,Interesting,1572,Movies,13,Nature-Travel,276,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,488,Social Media,133,Sports,650,Video,12,Άρθρα,425,Αστυνομιία-Έγκλημα,338,Βιβλία-Εκδόσεις,51,Γιώργος Φάκος,104,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,8549,Ηealth - Μedicine,807,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,367,Μουσική,141,Νίκος Ράμμος,220,Ομογένεια,735,Πολιτική,882,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Το λάθος που κάνεις όταν μαγειρεύεις αυγά
Το λάθος που κάνεις όταν μαγειρεύεις αυγά
https://2.bp.blogspot.com/-dgeQPM8Q4-c/WUkpA3DhWMI/AAAAAAAB084/DC4ekabX-DoO34NqQ_6u_c14L6tOfTrGwCLcBGAs/s640/8efe1bc72214277f1d02d3d7b889b20e-696x464.jpeg
https://2.bp.blogspot.com/-dgeQPM8Q4-c/WUkpA3DhWMI/AAAAAAAB084/DC4ekabX-DoO34NqQ_6u_c14L6tOfTrGwCLcBGAs/s72-c/8efe1bc72214277f1d02d3d7b889b20e-696x464.jpeg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/06/blog-post_602.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/06/blog-post_602.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy