Πώς θα καταλάβετε αν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία στη σοκολάτα


Η σοκολάτα είναι το πιο δημοφιλές γλύκισμα στον κόσμο, όμως σε μερικούς –ιδιαίτερα άτυχους ομολογουμένως– ανθρώπους η κατανάλωσή της προκαλεί δυσάρεστα συμπτώματα. Επειδή η σοκολάτα περιέχει ποικιλία συστατικών, η αντίδραση του οργανισμού μπορεί να οφείλεται σε ένα ή και περισσότερα από αυτά. Παρακάτω θα δείτε ποιες είναι οι διαφορές ανάμεσα στην αλλεργία και την ευαισθησία στη σοκολάτα και ποια συμπτώματα εκδηλώνονται σε καθεμιά από τις δύο περιπτώσεις.

Ευαισθησία vs αλλεργία

Η ευαισθησία σε ένα τρόφιμο είναι πολύ πιο ήπια από την αλλεργία. Η αλλεργία, όταν είναι σοβαρή, μπορεί να οδηγήσει σε αναφυλαξία ακόμη και μετά από κατανάλωση μικρής ποσότητας του τροφίμου, ενώ τα άτομα με ευαισθησία μπορούν να καταναλώσουν μια μικρή ποσότητα χωρίς πρόβλημα.

Ποια συστατικά ευθύνονται για την αντίδραση του οργανισμού

Το βασικό συστατικό της σοκολάτας είναι το κακάο, πολλές φορές όμως περιέχει επίσης γάλα ή λεκιθίνη σόγιας.

- Αλλεργία στο κακάο: Προκαλεί συμπτώματα όπως δερματικά εξανθήματα και φαγούρα, δύσπνοια, πρήξιμο στη γλώσσα, στα χείλη ή στον λαιμό, βήχα με συριγμό, ναυτία ή τάση προς έμετο και κράμπα στην κοιλιά. Τα συμπτώματα αυτά μπορεί να υποδεικνύουν αναφυλαξία, επομένως απαιτείται μετάβαση στο πλησιέστερο νοσοκομείο.

- Αλλεργία στο γάλα: Προκαλεί συμπτώματα όπως δερματικά εξανθήματα και φαγούρα, βήχα με συριγμό ή ναυτία μερικές ώρες μετά την κατανάλωση. Μετά από αρκετές ώρες ή και μέρες μπορεί να εμφανιστούν συμπτώματα όπως παραγωγή βλέννας από τη μύτη, στομαχόπονος, δερματικά εξανθήματα, βήχας, κράμπα στην κοιλιά και διάρροια.

- Ευαισθησία ή δυσανεξία στην καφεΐνη: Η σοκολάτα περιέχει και καφεΐνη, η οποία προκαλεί σε ορισμένα άτομα συμπτώματα όπως νευρικότητα, γαστρεντερικά προβλήματα (διάρροια, ναυτία, στομαχόπονος), ταχυπαλμία, δυσκολία στον ύπνο, πονοκέφαλο. Σπανιότερα, σε άτομα που έχουν αλλεργία στη διεγερτική ουσία, η καφεΐνη προκαλεί δερματικά εξανθήματα ή πρήξιμο.

- Αλλεργία στη λεκιθίνη: Τα άτομα που έχουν αλλεργία στη σόγια μπορεί να έχουν αλλεργία και στη λεκιθίνη, ένα παράγωγο της σόγιας που χρησιμοποιείται ως συστατικό σε ορισμένες σοκολάτες. Η αλλεργία στη λεκιθίνη προκαλεί συμπτώματα όπως καταρροή, παραγωγή δακρύων, ρινική συμφόρηση, γαστρεντερικά προβλήματα (στομαχόπονος, φούσκωμα) και δύσπνοια. Αν υποπτεύεστε ότι έχετε αλλεργία στη σοκολάτα, αρχικά μπορείτε να δοκιμάσετε την αποχή για κάποιο χρονικό διάστημα ώστε να δείτε αν θα υποχωρήσουν οι ενοχλήσεις. Μπορείτε επίσης να επισκεφτείτε αλλεργιολόγο ώστε να κάνετε ειδική εξέταση αίματος.

Πηγή: Medical News Today

 OnMed.gr
Name

Admin Says,722,Break News,10911,History,394,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,881,Interesting,1568,Movies,13,Nature-Travel,276,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,488,Social Media,133,Sports,650,Video,12,Άρθρα,424,Αστυνομιία-Έγκλημα,334,Βιβλία-Εκδόσεις,51,Γιώργος Φάκος,103,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,8523,Ηealth - Μedicine,805,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,366,Μουσική,141,Νίκος Ράμμος,219,Ομογένεια,733,Πολιτική,880,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Πώς θα καταλάβετε αν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία στη σοκολάτα
Πώς θα καταλάβετε αν έχετε αλλεργία ή ευαισθησία στη σοκολάτα
https://4.bp.blogspot.com/-otCwdw-kMpM/WTmh6KGn7MI/AAAAAAABz4k/3iFkmGkio0g8apLv9d4yFZeOwijZLoMpgCLcB/s640/woman-674977_960_720.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-otCwdw-kMpM/WTmh6KGn7MI/AAAAAAABz4k/3iFkmGkio0g8apLv9d4yFZeOwijZLoMpgCLcB/s72-c/woman-674977_960_720.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/06/blog-post_72.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/06/blog-post_72.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy