Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί


Της Laurie Werner

Όταν ο Anthony Bourdain ήρθε στην Ελλάδα για ένα επεισόδιο του Parts Unknown, παραγωγής του CNN, το αρχικό του σχέδιο ήταν να ταξιδέψει σε πολλά νησιά στις Κυκλάδες. Αλλά όταν έφτασε στη Νάξο, ακύρωσε τα υπόλοιπα ταξίδια του και αφιέρωσε το επεισόδιο μόνο σε αυτό το νησί. Μόλις γευτείτε το φαγητό του νησιού, θα καταλάβετε γιατί. Τα συστατικά είναι εξαιρετικά, από γεωργικά προϊόντα του νησιού, ντόπια τυριά και άλλα προϊόντα, ενώ οι συνταγές περνάνε από γενιά σε γενιά. Ο πολιτισμός του νησιού είναι άθικτος από τους αυξανόμενους αριθμούς επισκεπτών: οι ντόπιοι προσελκύουν τους επισκέπτες με παραδοσιακά πιάτα, αντί να τα τροποποιούν ώστε να προσαρμόζονται στα γούστα των ξένων.

Είναι δύσκολο να βρείτε πιο νόστιμο παραδοσιακό φαγητό οπουδήποτε αλλού στη χώρα. Αυτό το καλοκαίρι άνοιξε ένα νέο εστιατόριο με πιάτα θαλασσινών από το νησί. Η Μαρία Πολύκτυτη και ο Ιωάννης Μαργαρίτης έχουν ήδη το καλύτερο ξενοδοχείο του νησιού, το Naxian Collection, το οποίο έχει τόσο καλά πιάτα που ακόμη και ο πλούσιος πρωινός μπουφές ξεχωρίζει, με παραδοσιακά πιάτα και πίτες που άλλα εστιατόρια σερβίρουν στο μεσημεριανό μενού. (Το ξενοδοχείο προσφέρει επίσης μαθήματα μαγειρικής).

Στο νέο παραθαλάσσιο ξενοδοχείο τους, το Naxian on the Beach -το νησί είναι επίσης γνωστό για τις αμμώδεις παραλίες του- το εστιατόριο Tortuga παρουσιάζει παραδοσιακά πιάτα με στοιχεία από άλλους πολιτισμούς. Μεταξύ των επιλογών που ξεχωρίζουν στο μενού: carpaccio με μυρωδικά, κροκέτες χταποδιού και μύδια με πιπεριές και μυρωδικά.  Το νησί έχει επίσης αρκετά βουνά και κρυμμένες στους απόκρημνους λόφους βρίσκονται ταβέρνες με φαγητό εξαιρετικής ποιότητας.

Η ταβέρνα Πλατιά στο χωριό Γαλήνη περιβάλλεται από οπωροφόρα δέντρα και ελιές καθώς και μποστάνια με λαχανικά που σερβίρονται σε πολλά από τα πιάτα τους. Κολοκυθάκια γεμιστά με ντομάτες και τυρί, κρεμμύδια γεμιστά με μοσχάρι είναι μερικά από τα πιάτα που δεν πρέπει να χάσετε. Δεν είναι περίεργο που ο Bourdain δεν μπορούσε να φύγει. Το άρθρο είναι από συνεργάτη του Forbes και οι απόψεις που εκφράζονται είναι προσωπικές

  capital.gr
Name

Admin Says,724,Break News,10911,History,394,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,884,Interesting,1575,Movies,13,Nature-Travel,276,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,488,Social Media,133,Sports,650,Video,12,Άρθρα,425,Αστυνομιία-Έγκλημα,339,Βιβλία-Εκδόσεις,52,Γιώργος Φάκος,104,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,8556,Ηealth - Μedicine,809,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,367,Μουσική,141,Νίκος Ράμμος,220,Ομογένεια,735,Πολιτική,883,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί
Γιατί πρέπει να ανακαλύψετε το πιο "γκουρμέ" ελληνικό νησί
https://4.bp.blogspot.com/-S_a5Lg54bX8/WX9aH-oBB0I/AAAAAAAB5TU/tsTLeRufsIco7zeSCi3X_97QJoy0TwbXQCLcBGAs/s640/AAp90h9.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-S_a5Lg54bX8/WX9aH-oBB0I/AAAAAAAB5TU/tsTLeRufsIco7zeSCi3X_97QJoy0TwbXQCLcBGAs/s72-c/AAp90h9.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/07/blog-post_617.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/07/blog-post_617.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy