Υπέροχη κοτόπιτα σε ρολό!


Μια συνταγή για μια εύκολη κοτόπιτα, τυλιγμένη σε ρολό σφολιάτας, ιδιαίτερα γευστική για ορεκτικό ή και κυρίως πιάτο. 

Υλικά συνταγής:

1 συσκευασία με 2 “Χοντρά Φύλλα” της Pillsbury
1 κοτόπουλο βάρους 1,5 κιλό περίπου βρασμένο
1 1/2 – 2 φλ. τσαγιού από το ζωμό που βράσατε το κοτόπουλου
2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 μέτρια καρότα τριμμένα
1 πράσο κομμένο σε λεπτές ροδέλες
1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
330 γρ. κίτρινα τριμμένα τυριά αρεσκείας σας (ρεγκάτο, γραβιέρα κ.λ.π.)
αλάτι,
πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
1 αυγό για το άλειμμα της πίτας
λίγο σουσάμι για πασπάλισμα

Εκτέλεση συνταγής:

Αφήνετε εκτός ψυγείου τα φύλλα για 20-30 λ περίπου ή μέχρι να μαλακώσουν. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βράζετε το κοτόπουλο, αφαιρείτε τη πέτσα του, το ξεψαχνίζετε και κρατάτε 1,5 – 2 φλ. τσαγιού από το ζωμό που έβρασε. Ζεσταίνετε λίγο ελαιόλαδο σε μεγάλο βαθύ τηγάνι και σοτάρετε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και μαραθούν. Προσθέτετε το ζωμό και το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, αλατοπιπερώνετε και σιγοβράζετε μέχρι να σωθούν τα υγρά του. Κατεβάζετε το τηγάνι από τη φωτιά, ρίχνετε τα τυριά και το μαϊντανό και ανακατεύετε να ενσωματωθούν.

Ανοίγετε σε καθαρό πάγκο το 1 Χοντρό Φύλλο και απλώνετε στην επιφάνειά του τη μισή ποσότητα της γέμισης. Τυλίγετε το φύλλο σε ρολό, φροντίζοντας να κλείσετε καλά τις άκρες του για να μη βγει η γέμιση. Επαναλαμβάνετε την ίδια διαδικασία με το δεύτερο φύλλο ώστε να έχετε 2 ρολά. Χτυπάτε ελαφρά το αυγό και αλείφετε καλά τα ρολά. Τα πασπαλίζετε σουσάμι και τα ψήνετε στο προθερμασμένο φούρνο, για 45 λ περίπου, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσοκάστανο χρώμα. Τα βγάζετε από το φούρνο, τα αφήνετε για λίγο να “σταθούν” και μισοκρυώσουν και μετά τα κόβετε σε φέτες και σερβίρετε.

 athensmagazine.gr

  www.zarpanews.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,727,Break News,10324,History,414,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,907,Interesting,1691,Movies,13,Nature-Travel,307,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,496,Social Media,133,Sports,702,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,438,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,114,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9271,Ηealth - Μedicine,880,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,396,Μουσική,146,Νίκος Ράμμος,225,Ομογένεια,780,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Υπέροχη κοτόπιτα σε ρολό!
Υπέροχη κοτόπιτα σε ρολό!
https://2.bp.blogspot.com/-ajEpsLVQEEo/We0E6ngblnI/AAAAAAACDAs/4gKqFPE4jq0bju5ILzpcjEgbprAng1jeQCLcBGAs/s640/2ed4ee7110b2a9bb984e7fd8c1515691-1.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-ajEpsLVQEEo/We0E6ngblnI/AAAAAAACDAs/4gKqFPE4jq0bju5ILzpcjEgbprAng1jeQCLcBGAs/s72-c/2ed4ee7110b2a9bb984e7fd8c1515691-1.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/10/blog-post_634.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/10/blog-post_634.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy