Ροφός με σέλινο


Υλικά

1 ροφός περίπου
800γρ. (ή 4 φέτες ροφού)
1 κιλό σέλινο
1 σελινόριζα σε κομμάτια
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα, σε κομμάτια
1 σκελίδα σκόρδου χυμό
1 λεμονιού
1 ποτήρι κρασί λευκό
αλάτι
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Πλένετε και καθαρίζετε το ψάρι, το αλατίζετε και το περιχύνετε με το χυμό λεμονιού. Το βάζετε στο ψυγείο για 10 λεπτά να σφίξει η σάρκα του, για να μη διαλυθεί στο μαγείρεμα. Σοτάρετε με ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Σβήνετε με το κρασί και ρίχνετε στην κατσαρόλα το σέλινο και τη σελινόριζα.

Τοποθετείτε από πάνω το ψάρι, σκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε για 20 λεπτά. Τέλος, προσθέτετε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι και βράζετε για 1 λεπτό.

  Olivemagazine.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,727,Break News,10324,History,412,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,907,Interesting,1678,Movies,13,Nature-Travel,303,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,495,Social Media,133,Sports,696,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,432,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,112,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9245,Ηealth - Μedicine,876,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,393,Μουσική,145,Νίκος Ράμμος,225,Ομογένεια,780,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Ροφός με σέλινο
Ροφός με σέλινο
https://3.bp.blogspot.com/-SS7fz0BNiCw/WfxaaQjD-HI/AAAAAAACFTI/qRFEEQIpIKEthq7IfZcH0EQ2CG7JgZougCLcBGAs/s640/AAunVHX.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-SS7fz0BNiCw/WfxaaQjD-HI/AAAAAAACFTI/qRFEEQIpIKEthq7IfZcH0EQ2CG7JgZougCLcBGAs/s72-c/AAunVHX.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_4.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_4.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy