Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα λεμονιού


Το λεμονάτο κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, σε άλλη εκτέλεση

Υλικά

6 φιλέτα κοτόπουλου (από 3 στήθη)
αλάτι,
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για το μαρινάρισμα

χυμό και ξύσμα από 2 λεμόνια
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
ρίγανη 

Για τον πουρέ πατάτας

6 πατάτες μεγάλες
5 κουτ. σούπας βούτυρο φρέσκο,
μαλακωμένο αλάτι,
πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Για τη σάλτσα λεμονιού

χυμό από 2 λεμόνια
 ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 ντομάτα, σε μικρούς κύβους φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης

Ανακατεύετε τα υλικά της μαρινάδας σε πυρίμαχο ή πλαστικό σκεύος και βυθίζετε τα φιλέτα του κοτόπουλου. Τα μαρινάρετε για 2-3 ώρες. Τα αλατοπιπερώνετε και τα ψήνετε σε μαντέμι, σε αντικολλητικό τηγάνι, στο γκριλ ή στα κάρβουνα. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.

Τις πολτοποιείτε όσο είναι ακόμα καυτές, τις αλατοπιπερώνετε και τις ανακατεύετε με το βούτυρο. Για τη σάλτσα: χτυπάτε στο μπλεντεράκι και σε μεγάλη ταχύτητα το λάδι με το χυμό λεμονιού, μέχρι να ασπρίσει το μίγμα. Ανακατεύετε μερικά φυλλαράκια ρίγανης και τους κύβους ντομάτας. Σερβίρετε αμέσως τον πουρέ με τα ψητά φιλέτα και περιχύνετε με τη σάλτσα λεμονιού.

  Olivemagazine.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,731,Break News,10324,History,421,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,912,Interesting,1747,Movies,13,Nature-Travel,316,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,499,Social Media,134,Sports,711,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,477,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,122,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9417,Ηealth - Μedicine,890,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,4,Μαγειρική-συνταγές,403,Μουσική,152,Νίκος Ράμμος,229,Ομογένεια,785,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα λεμονιού
Κοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα λεμονιού
https://1.bp.blogspot.com/-E8N6Oj02Sr4/Wh_Pd0KHVlI/AAAAAAACLNU/td0Fms-NrVsIDys4Qy1tFjnRnUbQEsTTACLcBGAs/s640/kotopoulo-me-poure-430x575.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-E8N6Oj02Sr4/Wh_Pd0KHVlI/AAAAAAACLNU/td0Fms-NrVsIDys4Qy1tFjnRnUbQEsTTACLcBGAs/s72-c/kotopoulo-me-poure-430x575.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_601.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_601.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy