Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά


Υλικά συνταγής

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες (1 1/2 κιλό περίπου)
500γρ. κολοκυθάκια κομμένα σε 4 κομμάτια
2 κόκκινες πιπεριές κομμένες σε μεγάλα κομμάτια
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
2 πατάτες κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
1/2 φλιτζ. μαϊντανός
500γρ. ντομάτα φρέσκια περασμένη από το μούλτι (2 φλιτζ.) ή 1 συσκευασία χυμός ντομάτας εμπορίου
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
1/2 φλιτζ. ελαιόλαδο
2 ποτήρια νερό
1 κ.γ. ζάχαρη
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες (ή ζητάμε από τον κρεοπώλη να το κόψει). Το πλένουμε καλά με κρύο νερό και ξύδι. Αφήνουμε να στραγγίξει από το νερό. Σε μία κατσαρόλα, σε δυνατή φωτιά, βάζουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί και σοτάρουμε από όλες τις πλευρές τα κομμάτια του κοτόπουλου. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 3 λεπτά. Προσθέτουμε τα λαχανικά, τον πελτέ, τη ντομάτα, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

Προσθέτουμε το νερό. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε για 1 ½ ώρα περίπου, με την κατσαρόλα να είναι σκεπασμένη. Λίγο πριν αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε το μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Σερβίρουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με τα λαχανικά και περιχύνουμε με τη σάλτσα.

  www.cooklos.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,727,Break News,10324,History,412,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,907,Interesting,1678,Movies,13,Nature-Travel,303,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,495,Social Media,133,Sports,696,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,432,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,112,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9245,Ηealth - Μedicine,876,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,393,Μουσική,145,Νίκος Ράμμος,225,Ομογένεια,780,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά
Κοτόπουλο κοκκινιστό με λαχανικά
https://4.bp.blogspot.com/-auLVoVbPymg/Wgh9tFzFB7I/AAAAAAACHZ4/aTTZYi_Rzoo4Kru1PFZ83gSBwINUwRyiACLcBGAs/s640/kotopoulo_kokkinisto_me_laxanika.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-auLVoVbPymg/Wgh9tFzFB7I/AAAAAAACHZ4/aTTZYi_Rzoo4Kru1PFZ83gSBwINUwRyiACLcBGAs/s72-c/kotopoulo_kokkinisto_me_laxanika.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_72.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_72.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy