Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο


Το αρνί στο φούρνο, με ή χωρίς πατάτες, το μαγειρεύουμε συνήθως στα οικογενειακά τραπέζια. Παρότι θέλει υπομονή στο ψήσιμο, το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει. Συνοδέψτε το αρνάκι με αυτή την απλή σάλτσα από σκόρδο, κρεμμύδι και δενδρολίβανο ( συν τα υλικά που θα δείτε) και θα μας θυμηθείτε

Υλικά

Ένα αρνίσιο μπούτι
1,5 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 ολόκληρη κεφαλή σκόρδου με τη φλούδα
1 κρεμμύδι
4 κλαδάκια δεντρολίβανου
3 φλιτζάνια / 750 ml ζωμό βοδινού κρέατος
2 φλιτζάνια / 500 ml νερό
Αλατοπίπερο

Σάλτσα 
• 4 κουταλιές της σούπας / 50 γραμμάρια αλεύρι (λευκό)
• 1 φλιτζάνι / 250 ml νερού
• Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Προθερμένετε το φούρνο στους 170C. Τοποθετήστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το δενδρολίβανο σε ένα μεταλλικό ταψί ψησίματος και στη συνέχεια προσθέτετε το αρνίσιο μπούτι. Αλατοπιπερώνετε και από τις δύο πλευρές. Για καλύτερο αποτέλεσμα, τοποθετήστε το μπούτι πάνω στο σκόρδο και το κρεμμύδι ή για πιο έντονη γεύση, με ένα μαχαίρι κάντε μια σκισμή και τοποθετήστε τα μέσα σε αυτή. Στη συνέχεια ρίχνετε το ζωμό, το λάδι και το νερό και το τυλίγεται με αλουμινόχαρτο ή μια λαδόκολλα. Το βάζετε στο φούρνο και ψήνετε για 4,5 ώρες.

Σ΄αυτό το διάστημα ελέγχετε αν το μπούτι χρειάζεται γύρισμα και αν το κρέας είναι τρυφερό. Το βγάζετε και το διατηρείτε ζεστό. Σάλτσα Από το ταψί παίρνετε τα υγρά του αρνιού, τα βάζετε σε ένα τηγάνι και σε μέτρια φωτιά αρχίζετε να τ’ανακατεύετε με το αλεύρι. Μόλις το μείγμα αρχίζει να πήζει, ρίχνετε λίγο νερό και συνεχίζετε το ανακάτεμα. Σουρώνετε τη σάλτσα και την περιχύνετε πάνω από το κρέας.

Καλή σας όρεξη

  MothersBlog.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,727,Break News,10324,History,413,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,907,Interesting,1685,Movies,13,Nature-Travel,306,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,496,Social Media,133,Sports,697,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,434,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,113,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9257,Ηealth - Μedicine,878,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,3,Μαγειρική-συνταγές,395,Μουσική,145,Νίκος Ράμμος,225,Ομογένεια,780,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο
Ζουμερό αρνίσιο μπούτι στο φούρνο με δενδρολίβανο
https://2.bp.blogspot.com/-fbbt8BhC-Yk/WfnZSC4lWUI/AAAAAAACE0w/YmZuNbgYN5IEilygOLOkOG2_U_9snNGEwCLcBGAs/s640/AAuj13i.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-fbbt8BhC-Yk/WfnZSC4lWUI/AAAAAAACE0w/YmZuNbgYN5IEilygOLOkOG2_U_9snNGEwCLcBGAs/s72-c/AAuj13i.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_93.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/11/blog-post_93.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy