Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα με γάλα καρύδας


Μια σούπα που θα γίνει η αγαπημένη σας αν είστε λάτρεις της ταϊλανδέζικης κουζίνας και των εθνικών γεύσεων. 

Υλικά

500γρ. Φιλέτο από στήθος ή μπούτι κοτόπουλου Νιτσιάκος, σε πολύ λεπτές λωρίδες
2 μπαστουνάκια λέμον γκρας κομμένα στα 4 10 φύλλα λάιμ
1 κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (περίπου 8 εκ.), καθαρισμένο και τριμμένο στον ψιλό τρίφτη
8 μανιτάρια λευκά, σε λεπτά φετάκια
1 κονσέρβα κρέμα καρύδας
3 κουτ. σούπας σόγια σος
2 κουτ. σούπας fish sauce
1 φρέσκο κρεμμυδάκι με το πράσινο μέρος του, πολύ ψιλοκομμένο
χυμό από 1 λάιμ
1 χούφτα φύλλα φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό ψιλοκομμένο
1-3 πιπερίτσες τσίλι

Σε μια κατσαρόλα ή σε γουοκ και σε μέτρια φωτιά, βράζετε για 15 λεπτά 600 ml νερό με το τζίντζερ, τα φύλλα λάιμ και το λέμον γκρας. Αφαιρείτε το λέμον γκρας και τα φύλλα λάιμ και ρίχνετε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια και το τσίλι.

Σιγοβράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ρίχνετε την κρέμα καρύδας, τη σόγια και τη fish sauce, δοκιμάζετε και αν δεν είναι αρκετά αλμυρό, προσθέτετε λίγη ακόμα σόγια σος. Σβήνετε τη φωτιά, ρίχνετε το χυμό λάιμ, τον κόλιανδρο ή τον μαϊντανό, το φρέσκο κρεμμυδάκι και σερβίρετε. 

 Olivemagazine.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,731,Break News,10324,History,421,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,912,Interesting,1747,Movies,13,Nature-Travel,316,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,499,Social Media,134,Sports,711,Video,29,Άρθρα,435,Αστυνομιία-Έγκλημα,477,Βιβλία-Εκδόσεις,61,Γιώργος Φάκος,122,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,9417,Ηealth - Μedicine,890,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,8,Λογοτεχνία.,4,Μαγειρική-συνταγές,403,Μουσική,152,Νίκος Ράμμος,229,Ομογένεια,785,Συγγραφείς,121,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα με γάλα καρύδας
Ταϊλανδέζικη κοτόσουπα με γάλα καρύδας
https://3.bp.blogspot.com/-P1qv9fJtIAU/WiVZOgmpD4I/AAAAAAACMFI/ud8d-jnFv1cObl7Ui-br8Wyythd2KKQ3gCLcBGAs/s640/BBGaIgZ.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-P1qv9fJtIAU/WiVZOgmpD4I/AAAAAAACMFI/ud8d-jnFv1cObl7Ui-br8Wyythd2KKQ3gCLcBGAs/s72-c/BBGaIgZ.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2017/12/blog-post_32.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2017/12/blog-post_32.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy