Ψαρομακαρονάδα


Η πεσκαντρίτσα είναι ένα ψάρι που τρέφεται κυρίως με όστρακα, γι’ αυτό και η σάρκα της θυμίζει καραβίδα ή γαρίδα 

ΥΛΙΚΑ (2-4 άτομα)

1 μαραθόριζα (φινόκιο)
300 γρ. σπαγκέτι
100 ml έ.π. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 φρέσκες ντομάτες, μόνο τη σάρκα
100 γρ. ντοματίνια Σαντορίνης
200 γρ. φιλέτο πεσκαντρίτσας ή σφυρίδας, βρασμένο και ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι
100 ml ζωμό λαχανικών, σπιτικό ή ψυγείου
2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε μια κατσαρόλα με 2 λίτρα νερό αφήνουμε τη μαραθόριζα να βράσει για 10 λεπτά και την αφαιρούμε. Στο ίδιο νερό βράζουμε τα μακαρόνια, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, ώστε να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε και αφήνουμε στην άκρη. Σε μια άλλη κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μαζί με τις ντομάτες και τα ντοματίνια για 3-4 λεπτά.

Προσθέτουμε το φιλέτο ψαριού, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε απαλά για 2 λεπτά και σβήνουμε με τον ζωμό των λαχανικών. Ρίχνουμε τα μακαρόνια και αφήνουμε το φαγητό να δέσει σε χαμηλή φωτιά, για 2-3 λεπτά. Σερβίρουμε σε βαθιά πιάτα και πασπαλίζουμε με τον μαϊντανό.

  www.tovima.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,504,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2335,Movies,13,Nature-Travel,470,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,531,Social Media,135,Sports,947,Video,29,Άρθρα,517,Αστυνομιία-Έγκλημα,1025,Βιβλία-Εκδόσεις,71,Γιώργος Φάκος,228,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11623,Ηealth - Μedicine,1129,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,659,Μουσική,190,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,853,Συγγραφείς,140,
ltr
item
TGBNEWS: Ψαρομακαρονάδα
Ψαρομακαρονάδα
https://1.bp.blogspot.com/-5YyXj-LCqYw/WmuEsalhSwI/AAAAAAACUJY/VnqshdZF9K8AtBoSr6RuzSlw6jRz1VLCgCLcBGAs/s640/BDE36F22C95C7BDEABA46325513E4830.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-5YyXj-LCqYw/WmuEsalhSwI/AAAAAAACUJY/VnqshdZF9K8AtBoSr6RuzSlw6jRz1VLCgCLcBGAs/s72-c/BDE36F22C95C7BDEABA46325513E4830.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/01/blog-post_572.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/01/blog-post_572.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy