Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα: Κριθαρότο με καλαμαράκια


Πεντανόστιμη συνταγή για κριθαρότο με καλαμαράκια! Ιδανική για την Καθαρά Δευτέρα! Αν θέλετε μια νόστιμη και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε την Καθαρά Δευτέρα στο σαρακοστιανό τραπέζι, τότε το κριθαρότο θα πρέπει να είναι η επιλογή σας!

Υλικά:

1 μεγάλο ξερό κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 τριμμένα καρότα
2 σκ. σκόρδο
1 συσκευασία τοματάκι κονκασέ
1 φινόκιο ψιλοκομμένο
250γρ κριθαράκι
1 κρασοπότηρο λευκό κρασί
800 ml ζωμό λαχανικών
3-4 κ.τ.σ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
500 γρμ καλαμαράκια

Εκτέλεση:

Σε μια κατσαρόλα βάλτε το λάδι και μόλις ζεσταθεί αρκετά ρίξτε μέσα το κρεμμύδι και τα λαχανικά σας. Σοτάρετε για 5-6 λεπτά και έπειτα ρίξτε τα καλαμαράκια που θα έχετε κόψει και σοτάρετε μέχρι να αλλάξουν χρώμα. Έπειτα προσθέστε το κριθαράκι ανακατεύετε για 2-3 λεπτά και σβήνετε με το λευκό κρασί. Μόλις εξατμιστεί ρίξτε τη ντομάτα και σιγά σιγά προσθέτετε το ζωμό, χαμηλώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς, όπως θα κάνατε και με το ριζότο.

Όταν βλέπετε πώς το κριθαράκι απορροφά το ζωμό, εσείς θα συμπληρώνετε και θα ανακατεύετε. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο ζωμός και μέχρι να είναι έτοιμο το κριθαράκι. Τέλος αλατοπιπερώστε και σερβίρετε με λίγο ωμό ελαιόλαδο.

Καλή επιτυχία!

  MothersBlog.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,478,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,967,Interesting,2245,Movies,13,Nature-Travel,439,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,526,Social Media,134,Sports,928,Video,29,Άρθρα,499,Αστυνομιία-Έγκλημα,931,Βιβλία-Εκδόσεις,70,Γιώργος Φάκος,213,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11317,Ηealth - Μedicine,1098,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,618,Μουσική,181,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,848,Συγγραφείς,135,
ltr
item
TGBNEWS: Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα: Κριθαρότο με καλαμαράκια
Συνταγή για την Καθαρά Δευτέρα: Κριθαρότο με καλαμαράκια
https://4.bp.blogspot.com/-vtvYETWvOMo/WocgsmezwbI/AAAAAAACX_o/4BLjNuDY7UELzlRrNzX6XfIqrcZrfn2TQCLcBGAs/s640/kritharoto-me-kalalmarakia.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-vtvYETWvOMo/WocgsmezwbI/AAAAAAACX_o/4BLjNuDY7UELzlRrNzX6XfIqrcZrfn2TQCLcBGAs/s72-c/kritharoto-me-kalalmarakia.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_388.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_388.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy