Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα


Η λαγάνα είναι αδιαμφισβήτητα ο «πρωταγωνιστής» στο νηστίσιμο τραπέζι της ΚαθαράςΔευτέρας. Γιατί, όμως, τρώμε το συγκεκριμένο ψωμί και τι συμβολίζει αυτό; Η λαγάνα είναι άζυμος άρτος, που σημαίνει ότι παρασκευάζεται χωρίς προζύμι και φαίνεται ότι χρησιμοποιήθηκε από τους Ισραηλίτες κατά τη νύχτα της Εξόδου τους από την Αίγυπτο, υπό την καθοδήγηση του Μωυσή.

Έκτοτε, επιβαλλόταν από το Μωσαϊκό Νόμο για όλες τις ημέρες της εορτής του Πάσχα, μέχρι που ο Χριστός στο τελευταίο του Πάσχα ευλόγησε τον ένζυμο άρτο. Η ιστορία της λαγάνας διατρέχει όλη τη διατροφική παράδοση από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Ο Αριστοφάνης στις «Εκκλησιάζουσες» λέει «Λαγάνα πέττεται», ενώ ο Οράτιος στα κείμενά του, αναφέρει τη λαγάνα ως «Το γλύκισμα των φτωχών». Το έθιμο της λαγάνας παρέμεινε αναλλοίωτο ανά τους αιώνες και συνηθίζεται να παρασκευάζεται με μεράκι από τον αρτοποιό της γειτονιάς, τραγανή λαχταριστή και σουσαμένια και να καταναλώνεται κατά την Καθαρά Δευτέρα, την Πρωτονήστιμη Δευτέρα της Σαρακοστής.

CNN.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,734,Break News,10324,History,462,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,953,Interesting,2090,Movies,13,Nature-Travel,402,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,519,Social Media,134,Sports,872,Video,29,Άρθρα,481,Αστυνομιία-Έγκλημα,814,Βιβλία-Εκδόσεις,69,Γιώργος Φάκος,179,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,10781,Ηealth - Μedicine,1047,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,543,Μουσική,173,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,828,Συγγραφείς,128,
ltr
item
TGBNEWS: Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
Γιατί τρώμε λαγάνα την Καθαρά Δευτέρα
https://4.bp.blogspot.com/-N1M81FnU7mw/WoqimQOLfFI/AAAAAAACYas/HngN6MYtf1wh6ueufra1C9sP60QxkJOvACLcBGAs/s640/BBJgUgP.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-N1M81FnU7mw/WoqimQOLfFI/AAAAAAACYas/HngN6MYtf1wh6ueufra1C9sP60QxkJOvACLcBGAs/s72-c/BBJgUgP.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_580.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_580.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy