Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα


Υλικά

500γρ. πέννες
100γρ. πιπεριές Φλωρίνης τουρσί
80γρ. ελιές χωρίς κουκούτσι
80γρ baby ρόκα
120γρ. παρμεζάνα σε φλούδες ή τριμμένη

Για τη σάλτσα ντομάτας 

500γρ. πολτό ντομάτας
100γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
50γρ. τριμμένο καρότο
50γρ. σέλερι τριμμένο
1 σκελίδα σκόρδο θυμάρι
60ml ελαιόλαδο μερικά φύλλα φρέσκου βασιλικού
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Ετοιμάζετε τη σάλτσα. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε το κρεμμύδι, το καρότο, το σέλερι και το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν. Ρίχνετε τη ντομάτα και το θυμάρι, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε τη σάλτσα για 15-20 λεπτά.

Προσθέτετε τέλος και το βασιλικό και χτυπάτε τη σάλτσα με ένα ραβδομπλέντερ. Στο μεταξύ βράζετε τα ζυμαρικά σας. Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνετε αλλά δεν τα κρυώνετε. Στη συνέχεια, ρίχνετε στην κατσαρόλα με τη σάλτσα τις πιπεριές και τις ελιές και τις βράζετε για ένα λεπτό. Προσθέτετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε. Προσθέτετε τη ρόκα και την παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.

  Olivemagazine.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,734,Break News,10324,History,462,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,953,Interesting,2090,Movies,13,Nature-Travel,402,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,519,Social Media,134,Sports,872,Video,29,Άρθρα,481,Αστυνομιία-Έγκλημα,814,Βιβλία-Εκδόσεις,69,Γιώργος Φάκος,179,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,10781,Ηealth - Μedicine,1047,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,543,Μουσική,173,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,828,Συγγραφείς,128,
ltr
item
TGBNEWS: Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα
Πέννες με πιπεριά Φλωρίνης, ελιές και ρόκα
https://3.bp.blogspot.com/-RB9CVIegVNM/WpBgxm8FCmI/AAAAAAACZIk/IbXQGugn2786gJ4v6v-f7N2B1XkKN5knwCLcBGAs/s640/pennes-430x575.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-RB9CVIegVNM/WpBgxm8FCmI/AAAAAAACZIk/IbXQGugn2786gJ4v6v-f7N2B1XkKN5knwCLcBGAs/s72-c/pennes-430x575.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_874.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/02/blog-post_874.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy