Απίστευτες πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη (video)


Μια αλλιώτικη και εξίσου εύγευστη συνταγή για τις αγαπημένες μας πένες από τον… ειδικό Άκη Πετρετζίκη! Το μπέικον και τα τυριά που χρησιμοποιεί απογειώνουν τη γεύση των ζυμαρικών, όπως και ο τρόπος μαγειρέματος στον φούρνο. Δείτε παρακάτω:

Υλικά:

1 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
10 κλωνάρια θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
7 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
500 γρ. τοματίνια, κομμένα στη μέση
100 ml κόκκινο κρασί
1 κ.γ.αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι
200 ml νερό
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
500 γρ. πένες, βρασμένες
2 κλ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα
200 γρ. γραβιέρα, τριμμένη
200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη
 
Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° C στον αέρα. Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το θυμάρι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το μπέικον και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει τραγανό και να καραμελώσουν τα κρεμμύδια, περίπου 2-3 λεπτά. Προσθέτουμε τα τοματίνια (μπορούμε ή να τα πιέσουμε με τα δάχτυλά μας την ώρα που τα προσθέτουμε ή να τα σπάσουμε με μία κουτάλα για να βγάλουν τα ζουμιά τους).

Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρασί, το αλάτι, το πιπέρι, το νερό, τον πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε. Βράζουμε για 10 λεπτά μέχρι να εξατμιστεί η περισσότερη υγρασία. Έπειτα προσθέτουμε μέσα στη σάλτσα μας τις πένες μας και τα φύλλα βασιλικού. Ανακατεύουμε να πάει παντού η σάλτσα και αφαιρούμε από τη φωτιά. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε μία στρώση με τις μισές πένες και πασπαλίζουμε, από πάνω, με το μισό από το κάθε τυρί μας. Επαναλαμβάνουμε ακόμη μία φορά. Ψήνουμε στον φούρνο για 10 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το τυρί και να πάρει χρώμα. Αν θέλουμε σερβίρουμε με επιπλέον βασιλικό.

www.mononews.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,506,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2346,Movies,13,Nature-Travel,473,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,531,Social Media,135,Sports,947,Video,29,Άρθρα,521,Αστυνομιία-Έγκλημα,1034,Βιβλία-Εκδόσεις,72,Γιώργος Φάκος,231,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11645,Ηealth - Μedicine,1137,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,663,Μουσική,190,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,853,Συγγραφείς,141,
ltr
item
TGBNEWS: Απίστευτες πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη (video)
Απίστευτες πένες φούρνου με τυριά και μπέικον από τον Άκη Πετρετζίκη (video)
https://2.bp.blogspot.com/-eX3wb_pLoYY/Wqk8sNwbk9I/AAAAAAACcu0/J_BXTW9ZhG0GnhL-_YFwkssGj07e3CXUgCLcBGAs/s640/penes-petretzikis.png
https://2.bp.blogspot.com/-eX3wb_pLoYY/Wqk8sNwbk9I/AAAAAAACcu0/J_BXTW9ZhG0GnhL-_YFwkssGj07e3CXUgCLcBGAs/s72-c/penes-petretzikis.png
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/03/video_14.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/03/video_14.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy