Μπιφτέκια λαχανικών


Υλικά για 6 άτομα

2-3 μέτριες πατάτες βρασμένες
3-4 μέτρια καρότα βρασμένα
2 κολοκυθάκια βρασμένα
1 μελιτζάνα τσακώνικη βρασμένη
1 μικρό μπρόκολο βρασμένο
1,5 κούπα αρακά με καλαμπόκι βρασμένο
1-2 κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη
2 κ.σ σάλτσα ή τριμμένη ντομάτα
λίγο άνηθο, κρεμμυδάκι,
μαϊντανό ψιλοκομμένα
4 κ.σ. κεφαλοτύρι τριμμένο
αλατοπίπερο
λίγο ελαιόλαδο 1,5 ποτήρι νερού
φρυγανιά τριμμένη
λίγη τριμμένη φρυγανιά για πανάρισμα

Εκτέλεση

Αφού βράσετε όλα τα λαχανικά ώστε να καρφώνονται εύκολα, λιώνετε με το πιρούνι ή το μούλτι τα λαχανικά και την πατάτα. Ρίχνετε σε μεγάλο και βαθύ μπολ τα παραπάνω και προσθέτετε τον αρακά, τη ψιλοκομμένη πιπεριά, το καλαμπόκι, τα μυρωδικά, το κεφαλοτύρι, αλατοπίπερο και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύετε όλα τα υλικά καλά. Ρίχνετε και την τριμμένη φρυγανιά και ανακατεύετε ξανά, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα (αν δεν πλάθονται τα μπιφτέκια καλά προσθέτετε κι άλλη φρυγανιά).

Μπορείτε να αποθηκεύσετε μέρος αυτών στην κατάψυξη και να το χρησιμοποιήσετε κάποια άλλη στιγμή. Απλώνετε σε ταψί λαδόκολλα και αφού πλάσετε τα μπιφτέκια τα περνάτε από τη φρυγανιά, τα βάζετε στο ταψί και ψήνετε περίπου για 15 λεπτά (μέχρι να ροδίσουν ελαφρώς).

  www.newsbeast.gr

COMMENTS

BLOGGER
Name

Admin Says,733,Break News,10324,History,447,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,941,Interesting,1973,Movies,13,Nature-Travel,365,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,507,Social Media,134,Sports,793,Video,29,Άρθρα,460,Αστυνομιία-Έγκλημα,684,Βιβλία-Εκδόσεις,66,Γιώργος Φάκος,157,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,10317,Ηealth - Μedicine,994,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,496,Μουσική,166,Νίκος Ράμμος,236,Ομογένεια,806,Συγγραφείς,125,
ltr
item
Greek Canadian Online Media: Μπιφτέκια λαχανικών
Μπιφτέκια λαχανικών
https://4.bp.blogspot.com/-Lkx0ymeutoY/WsIPVp1ZvzI/AAAAAAACgQ8/c9wgmk_pUkYImWKA3NBi8uCULdPRptVrQCLcBGAs/s640/shutterstock88740166.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-Lkx0ymeutoY/WsIPVp1ZvzI/AAAAAAACgQ8/c9wgmk_pUkYImWKA3NBi8uCULdPRptVrQCLcBGAs/s72-c/shutterstock88740166.jpg
Greek Canadian Online Media
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_2.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_2.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy