Πεντανόστιμο ρύζι με θαλασσινά και αγιορείτικο κρόκο!


Μια συνταγή για ρύζι με θαλασσινά, με πλούσια γεύση και … μαγικές ιδιότητες, χάρις στον κρόκο, ο οποίος φημίζεται για τα οφέλη του στην υγεία μας. 

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε ρύζι με θαλλασινά και αγιορείτικο κρόκο για 4 άτομα είναι:

• 400 γραμμάρια ρύζι κίτρινο
• 12 γαρίδες μικρές καθαρισμένες
• 12 μύδια με το κέλυφος
• 100 γραμμάρια σουπιές καθαρισμένες
• 100 γραμμάρια καλαμαράκια καθαρισμένα
• 2 γραμμάρια αγιορείτικο κρόκο
• 4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
• 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 φρέσκια ντομάτα ψιλοκομμένη
• 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
• 100 γραμμάρια κρασί λευκό
• 100 γραμμάρια ελαιόλαδο αγιορείτικο
• 1 λεμόνι στυμμένο
• 3 1/2 ποτήρια νερό

Επί το έργον: Στην αρχή ζεματίζουμε τις σουπιές και τα καλαμάρια για 2-3 λεπτά. Έπειτα, τα στραγγίζουμε, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Επίσης, πλένουμε και στραγγίζουμε το ρύζι. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το ελαιόλαδο Αγίου Όρους να ζεσταθεί, μαραίνουμε το κρεμμυδάκι, φρέσκο και ξερό, προσθέτουμε τις σουπιές και τα καλαμαράκια και περιμένουμε να αχνιστούν 1-2 λεπτά.

Στη συνέχεια προσθέτουμε το ρύζι και τον κρόκο Κοζάνης και συμπληρώνουμε τα υγρά, δηλαδή κρασί, νερό και χυμό λεμονιού. Ανακατεύουμε το φαγητό και μόλις πάρει βράση, προσθέτουμε τις γαρίδες και τα μύδια, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζομε την κατσαρόλα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να γίνει για 15 με 17 λεπτά.

Πέντε λεπτά πριν το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, προσθέτουμε στο φαγητό την ντομάτα και τον άνηθο ψιλοκομμένα. Έπειτα, είμαστε έτοιμοι να σερβίρουμε και να το γευτούμε.

 Πηγή: mountathos.com

  www.dogma.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,503,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2330,Movies,13,Nature-Travel,469,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,530,Social Media,135,Sports,945,Video,29,Άρθρα,516,Αστυνομιία-Έγκλημα,1012,Βιβλία-Εκδόσεις,71,Γιώργος Φάκος,228,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11607,Ηealth - Μedicine,1127,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,655,Μουσική,189,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,852,Συγγραφείς,140,
ltr
item
TGBNEWS: Πεντανόστιμο ρύζι με θαλασσινά και αγιορείτικο κρόκο!
Πεντανόστιμο ρύζι με θαλασσινά και αγιορείτικο κρόκο!
https://2.bp.blogspot.com/-MJJ8SXkEQuY/WsPeuwmWEQI/AAAAAAACgws/5epdtIJG6eQ__s0svbQ94d3nhZUocjzWgCLcBGAs/s640/ruzi-me-thalassina-kai-agioreitiko-kroko-666x360%2B%25281%2529.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-MJJ8SXkEQuY/WsPeuwmWEQI/AAAAAAACgws/5epdtIJG6eQ__s0svbQ94d3nhZUocjzWgCLcBGAs/s72-c/ruzi-me-thalassina-kai-agioreitiko-kroko-666x360%2B%25281%2529.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_53.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_53.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy