Γαρίδες σουβλάκι


Αρωματική και ελαφριά επιλογή για το μεσημεριανό 

Υλικά για 4 άτομα

18 γαρίδες Νο2 ή Νο3 καθαρισμένες (με το κεφάλι και την ουρά)
250 γρ. βούτυρο
2 λεμόνια (το ξύσμα και τον χυμό τους)
3-4 πιπεριές χρωματιστές
1-2 κουτ. γλυκού κορν φλάουρ
1 κουταλιά σούπας ψιλοκομμένος άνηθος
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Λιώνουμε σε μικρό σκεύος 200 γραμμάρια βούτυρο, σε χαμηλή θερμοκρασία και προσθέτουμε τον χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Αραιώνουμε το κορν φλάουρ σε 1 ½ κουτάλι σούπας νερό, το προσθέτουμε στο σκεύος και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε για 3-5 λεπτά έως ότου δέσει η σάλτσα. Παράλληλα καθαρίζουμε τις γαρίδες από το κέλυφος και κρατάμε το κεφάλι και την ουρά τους. Χαράσσουμε τη ράχη τους με μία οδοντογλυφίδα και αφαιρούμε το εντεράκι τους. Μαρινάρουμε τις καθαρισμένες γαρίδες για 10 λεπτά σε λίγο χυμό λεμονιού.

Περνάμε εναλλάξ στο κάθε σουβλάκι 3 γαρίδες διπλωμένες και 3 κομμάτια πιπεριάς. Αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε τα σουβλάκια στο γκριλ. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αλείφουμε τα σουβλάκια με την υπόλοιπη ποσότητα από το βούτυρο, το οποίο έχουμε προηγουμένως λιώσει, με ένα πινέλο για περισσότερη γεύση. Τοποθετούμε τα σουβλάκια σε δίσκο, τα περιχύνουμε με τη σάλτσα βουτύρου-λεμονιού και γαρνίρουμε με άνηθο.

  www.newsbeast.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,544,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,987,Interesting,2493,Movies,13,Nature-Travel,511,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,548,Social Media,137,Sports,983,Video,29,Άρθρα,539,Αστυνομιία-Έγκλημα,1205,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,263,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12173,Ηealth - Μedicine,1191,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,12,Λογοτεχνία.,6,Μαγειρική-συνταγές,721,Μουσική,197,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,871,Συγγραφείς,147,
ltr
item
TGBNEWS: Γαρίδες σουβλάκι
Γαρίδες σουβλάκι
https://3.bp.blogspot.com/-3ymCcIrGdCM/WtCKodD6pAI/AAAAAAACi2I/-lM19ueaAiw2-InoqGUWhNYxAD1eLppbACLcBGAs/s640/265760903.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-3ymCcIrGdCM/WtCKodD6pAI/AAAAAAACi2I/-lM19ueaAiw2-InoqGUWhNYxAD1eLppbACLcBGAs/s72-c/265760903.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_969.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/04/blog-post_969.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy