Αραβική σαλάτα φατούς


Αρωματική συνταγή από το Λίβανο 

Υλικά για 4 άτομα

1 μεγάλη λιβανέζικη πίτα κομμένη σε μπουκιές λάδι για τηγάνισμα, καλύτερα ελαιόλαδο
2 φλ. τρυφερά μαρουλόφυλλα σε λωρίδες
1 φλ. φύλλα γλιστρίδας
1 φλ. ντοματίνια κομμένα στα δύο ή μικρά φετάκια ντομάτας
2 αγγουράκια ξεφλουδισμένα κομμένα σε τέταρτα κατά μήκος και σε φετάκια
1 μικρό κρεμμύδι νέας εσοδείας ή κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτά φετάκια
1 ½ κουταλιά ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου
1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό
½ φλ. χοντροτριμμένη ξηρή αναρή (είδος μυζήθρας)
½ κοφτό κουταλάκι κοπανισμένο σουμάκι και επιπλέον για γαρνίρισμα

Για το ντρέσινγκ

3 κουταλιές χυμό λεμονιού
1/4 κουταλάκι κοπανισμένο σουμάκι
1/4 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βάζετε σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, μπόλικο λάδι για τηγάνισμα (να έχει βάθος 2 δάχτυλα). Όταν ζεσταθεί καλά, ρίχνετε μέσα τμηματικά τα κομμάτια της πίτας, χωρίς να το παραγεμίσετε. Τα τηγανίζετε γυρίζοντάς τα μια φορά, μέχρι να ροδίσουν καλά για 1 περίπου λεπτό. Τα βγάζετε, τα τοποθετείτε πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίσουν και τα αφήνετε να κρυώσουν εντελώς.

Ετοιμάζετε το ντρέσινγκ

Βάζετε το λεμόνι, το ελαιόλαδο, το σουμάκι, αλάτι και πιπέρι σε ένα βαζάκι με καπάκι, το κλείνετε και το κουνάτε με δύναμη μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ το μαρούλι, τη γλιστρίδα, τις ντομάτες, τα αγγουράκια, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το μαϊντανό, την αναρή και το σουμάκι και τα μισά κομμάτια της πίτας.

Περιχύνετε τη σαλάτα με το ντρέσινγκ και την ανακατεύετε. Σκορπίζετε πάνω τα υπόλοιπα κομμάτια της πίτας, τα πασπαλίζετε με λίγο επιπλέον σουμάκι και σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως.

  www.newsbeast.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,543,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,987,Interesting,2491,Movies,13,Nature-Travel,511,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,548,Social Media,137,Sports,983,Video,29,Άρθρα,539,Αστυνομιία-Έγκλημα,1202,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,262,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12168,Ηealth - Μedicine,1189,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,12,Λογοτεχνία.,6,Μαγειρική-συνταγές,721,Μουσική,197,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,871,Συγγραφείς,147,
ltr
item
TGBNEWS: Αραβική σαλάτα φατούς
Αραβική σαλάτα φατούς
https://1.bp.blogspot.com/-lbiikpGmDSk/Wv1akAs--YI/AAAAAAACpdc/XO6E9LB2tJ8gRw0qdneHV0UGdgoxYQwowCLcBGAs/s640/shutterstock667899418.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-lbiikpGmDSk/Wv1akAs--YI/AAAAAAACpdc/XO6E9LB2tJ8gRw0qdneHV0UGdgoxYQwowCLcBGAs/s72-c/shutterstock667899418.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/05/blog-post_558.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/05/blog-post_558.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy