Ψητός σολομός με μεσογειακή γαρνιτούρα


Ο σολομός είναι μια καλή επιλογή πρώτης ύλης για μεσημεριανό και δείπνο. Μαγειρεύεται εύκολα, συνδυάζεται με πολλά άλλα υλικά και το κυριότερο, βρίσκεται στην κορυφή της λίστας με τις πολυτιμότερες υπερτροφές.

Περιέχει μεγάλο ποσοστό ωμέγα – 3 λιπαρών οξέων, νιασίνη, ριβοφλαβίνη, σελήνιο, φώσφορο και ορισμένες βιταμίνες από το σύμπλεγμα Β. Για την παρακάτω συνταγή, προτιμήστε τον φρέσκο σολομό. Εδώ τον συνδυάζουμε με μεσογειακές γεύσεις, με ελιές, και φέτα.

Υλικά

• 2 φιλέτα σολομού
• ½ φλιτζάνι ελιές
• ½ φλιτζάνι ντομάτες κομμένες σε κυβάκια
• 1/3 φλιτζάνι φέτα κομμένη σε κυβάκια
• 1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
• Λίγο ελαιόλαδο
• Λίγο βαλσάμικο
• Αλάτι και πιπέρι για τη γεύση

Μέθοδος παρασκευής

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ℃

2. Ξεπλύνετε καλά το σολομό με κρύο τρεχούμενο νερό

3. Αφαιρέστε το δέρμα, αν υπάρχει ακόμα, περνώντας προσεκτικά το μαχαίρι ανάμεσα στο δέρμα και στη σάρκα του σολομού

4. Πασπαλίστε το σολομό με αλάτι και μαύρο πιπέρι

5. Τοποθετείστε το σολομό σε κόλλα ψησίματος με λίγο νερό στο ταψάκι, ώστε να μη στεγνώσετε το σολομό

6. Τοποθετήστε τον στο φούρνο για 15 λεπτά

7. Αφαιρέστε από το φούρνο, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και προσθέστε την παρακάτω γαρνιτούρα
Για τη γαρνιτούρα

1. Κόψτε σε μικρά κυβάκια τις ελιές και τις ντομάτες

2. Κόψτε σε πολύ ψιλά κομμάτια τον μαιντανό

3. Ανακατέψτε αυτά τα υλικά με τη φέτα, προσθέτοντας το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο ξίδι

4. Πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι

5. Σερβίρετε

  Εναλλακτική Δράση
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,480,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,968,Interesting,2259,Movies,13,Nature-Travel,442,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,528,Social Media,134,Sports,930,Video,29,Άρθρα,501,Αστυνομιία-Έγκλημα,940,Βιβλία-Εκδόσεις,70,Γιώργος Φάκος,213,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11338,Ηealth - Μedicine,1103,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,622,Μουσική,181,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,848,Συγγραφείς,135,
ltr
item
TGBNEWS: Ψητός σολομός με μεσογειακή γαρνιτούρα
Ψητός σολομός με μεσογειακή γαρνιτούρα
https://2.bp.blogspot.com/-k2VmUmPfGGk/WxljaK_lvlI/AAAAAAACtqE/_sFljZ0XUpwUnhVngS9GnT3VYyGzYKxkACLcBGAs/s640/AAylqCN.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-k2VmUmPfGGk/WxljaK_lvlI/AAAAAAACtqE/_sFljZ0XUpwUnhVngS9GnT3VYyGzYKxkACLcBGAs/s72-c/AAylqCN.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_81.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_81.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy