Γεμιστές μελιτζάνες στο φούρνο


Υλικά για 4 άτομα

250 ml ελαιόλαδο
8 μελιτζάνες
3 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
3 ντομάτες ψιλοκομμένες
3 ντομάτες τριμμένες
½ ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. πελτέ τομάτας
1 ζωμό λαχανικών
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Αρχικά, καθαρίζετε τις μελιτζάνες από τα κοτσάνια τους. Ρίχνετε σε ένα βαθύ σκεύος νερό και λίγο αλάτι και αφήνετε να βράσει καλά. Στη συνέχεια ρίχνετε χαρακωμένες κατά μήκος τις μελιτζάνες και τις βράζετε καλά. Έπειτα τις στραγγίζετε και τις σουρώνετε και στη συνέχεια σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα κρεμμύδια.

Κατόπιν σβήνετε με τη ντομάτα και τον πελτέ και προσθέτετε 1 ποτήρι νερό βραστό στο οποίο έχετε ρίξει το ζωμό. Συμπληρώνετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το αλατοπίπερο και μαγειρεύετε μέχρι να δέσει και χυλώσει η σάλτσα. Έπειτα, αλείφετε με λίγο ελαιόλαδο ένα μέτριο ταψί, βάζετε τις μελιτζάνες μέσα με το άνοιγμα προς τα επάνω και τις ανοίγετε. Βάζετε τη σάλτσα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 10-15 λεπτά.

  www.newsbeast.gr
Name

Admin Says,734,Break News,10324,History,469,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,957,Interesting,2160,Movies,13,Nature-Travel,413,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,522,Social Media,134,Sports,906,Video,29,Άρθρα,483,Αστυνομιία-Έγκλημα,866,Βιβλία-Εκδόσεις,70,Γιώργος Φάκος,195,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11019,Ηealth - Μedicine,1074,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,575,Μουσική,175,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,834,Συγγραφείς,132,
ltr
item
TGBNEWS: Γεμιστές μελιτζάνες στο φούρνο
Γεμιστές μελιτζάνες στο φούρνο
https://2.bp.blogspot.com/-W0a6mMCF1WI/W0NBouyP_FI/AAAAAAACzKk/piQJhfmRVLY9DgXRi8bBcAJ358JPqKeZQCLcBGAs/s640/shutterstock598966775.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-W0a6mMCF1WI/W0NBouyP_FI/AAAAAAACzKk/piQJhfmRVLY9DgXRi8bBcAJ358JPqKeZQCLcBGAs/s72-c/shutterstock598966775.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/07/blog-post_134.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/07/blog-post_134.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy