Λουκάνικα με βότκα και κόκκινη σάλτσα


Υλικά συνταγής

500γρ. λουκάνικα Φρανκφούρτης κομμένα στα τρία ή κοκτέιλ
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
3 ντομάτες ώριμες και μεγάλες περασμένες στο μούλτι
1 κ.σ. ντοματοπελτές
 ½ φλιτζ. νερό ή ζωμός λαχανικών
¼ φλιτζ. βότκα
2 κ.σ. μαϊντανός
3 κ.σ. ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
½ κ.γ. ζάχαρη
1 πρέζα κόκκινο πιπέρι
αλάτι
πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Σοτάρουμε σε τηγάνι τα λουκάνικα μαζί με το ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε σε πιάτο. Προσθέτουμε στο τηγάνι το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να ροδίσει. Σβήνουμε με τη βότκα. Προσθέτουμε τη ντομάτα, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι (κόκκινο και μαύρο) και το νερό. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά και προσθέτουμε τα λουκάνικα και τον μαίντανό. Αφήνουμε 5 λεπτά ακόμη και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Η ντομάτα καλλιεργήθηκε συστηματικά για πρώτη φορά στο Περού. Ήταν άγνωστη στην Ευρώπη μέχρι το 1544, οπότε και οι Ιταλοί της έδωσαν το όνομα "χρυσό μήλο"! Ο μαϊντανός χρησιμοποιήθηκε απο τους αρχαίους πρώτα σαν φάρμακο. Οι ιδιότητες του πολυάριθμες: είναι πλούσιος σε κάλιο, βιταμίνες Α και C, Κ και Β-12 καθώς και σε βήτα- καροτένιο. Επιπλέον, είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέως και σιδήρου. Τα αιθέρια έλαια που περιέχει έχουν αντιοξειδωτική και αντικαρκινική δράση. Ό μαϊντανός έχει διουρητική, καθαρτική και αντισηπική δράση. Βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου (καθώς όπως προείπαμε είναι πλούσιος σε βιταμίνη C) και στην καλύτερη λειτουργία των νεφρών. Η συστηματική κατανάλωση του σε σαλάτες και φαγητά βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Σε κάθε περίπτωση ο γιατρός είναι ο καλύτερος σύμβουλος μας για τη διατροφή που πρέπει να ακολουθούμε κατά περίπτωση.

www.cooklos.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,506,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2343,Movies,13,Nature-Travel,472,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,531,Social Media,135,Sports,947,Video,29,Άρθρα,520,Αστυνομιία-Έγκλημα,1030,Βιβλία-Εκδόσεις,72,Γιώργος Φάκος,230,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11639,Ηealth - Μedicine,1134,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,662,Μουσική,190,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,853,Συγγραφείς,141,
ltr
item
TGBNEWS: Λουκάνικα με βότκα και κόκκινη σάλτσα
Λουκάνικα με βότκα και κόκκινη σάλτσα
https://1.bp.blogspot.com/-8M1fEuQbY9g/Wz0pVsCPxjI/AAAAAAACyM0/D-G6Y8ckNZA2IWfRLafLpK48bdo28N8rACLcBGAs/s640/loukanika_me_vodka_k_kokkinini_saltsa_1.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-8M1fEuQbY9g/Wz0pVsCPxjI/AAAAAAACyM0/D-G6Y8ckNZA2IWfRLafLpK48bdo28N8rACLcBGAs/s72-c/loukanika_me_vodka_k_kokkinini_saltsa_1.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/07/blog-post_20.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/07/blog-post_20.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy