Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών


Τι θα χρειαστείτε

250 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε φέτες
2 κουταλιές λάδι ελιάς
400 γρ. λευκά φασόλια, αποστραγγισμένα
1 μεγάλο καρότο, τριμμένο
1/2 φλιτζάνι (70 γρ.) κάσιους
1/2 φλιτζάνι (55 γρ.) φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι (50 γρ.) τριμμένη παρμεζάνα
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1/2 κουταλάκι πάπρικα αλάτι και πιπέρι
3/4 του φλιτζανιού (150γρ.) μαγειρεμένο ρύζι
3/4 του φλυτζανιού πράσινα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
2 - 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή άλλο)
Μαλακά ψωμάκια, μαρούλι, ντομάτα, τυρί, τουρσιά, σάλτσες, αβοκάντο, παντζάρι

Τι πρέπει να κάνετε 

Βήμα 1ο

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 160C στον αέρα. Απλώνετε τα μανιτάρια σε ένα ταψί και τα αλείφετε με λάδι. Απλώνετε τα φασόλια σε άλλο ταψί και τα πασπαλίζετε με τα καρότα. Βάζετε φασόλια στην επάνω σχάρα του φούρνου και τα μανιτάρια από κάτω. Ψήνετε τα φασόλια για 15 λεπτά, μέχρι να ξεραθεί η επιφάνεια των φασολιών και να φαίνονται εντελώς άκαμπτα και τα καρότα γύρω από την άκρη του δίσκου να είναι λίγο χρυσά. Αφαιρείτε το ταψί με φασόλια από το φούρνο. Μετακινείττε τα μανιτάρια στο επάνω ράφι, και τα ψήνετε για 10 λεπτά ακόμα μέχρι να στεγνώσουν.

Βήμα 2ο

Τοποθετείτε τα κάσιους στο μπλέντερ, μέχρι να γίνουν σκόνη.

Βήμα 3ο

Προσθέτετε στο μπλέντερ τα ψημένα φασόλια και τα μανιτάρια και τα αλέθετε όλα μαζί για 10, περίπου, δευτερόλεπτα.

Βήμα 4ο

Προσθέτετε στο μίγμα όλα τα υπόλοιπα υλικά και αφήστε το ρύζι για το τέλος. Τα χτυπάτε στο μπλέντερ για 15 - 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να το μίγμα να γίνει ομοιογενές. Προσθέτετε το ρύζι και χτυπήστε στο μπλέντερ για ακόμα 2 δευτερόλεπτα.

Βήμα 5ο

Το μείγμα θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτό ώστε να σχηματίσετε τα μπιφτέκια, αλλά φροντίστε να μην κολλήσει στα χέρια.

Βήμα 6ο

Πλάθετε 4-6 μπιφτέκια και τα τηγανίζετε για 4 λεπτά από τη μία πλευρά, και 4 λεπτά από την άλλη.

Για το στήσιμο του μπέργκερ: Κόβετε τα ψωμάκια στη μέση. Τα αλείφετε με κέτσαπ ή άλλη σάλτσα της επιλογής σας, βάζετε επάνω ρόκα, ένα μπιφτέκι, μια φέτα ντομάτα και όποιο άλλο υλικό της αρεσκείας σας. Καλύπτετε με τα υπόλοιπα ψωμάκι και καλή σας όρεξη!

Δείτε αναλυτικά τον τρόπο στο παρακάτω βίντεο:



www.mama365.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,505,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2338,Movies,13,Nature-Travel,470,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,531,Social Media,135,Sports,947,Video,29,Άρθρα,518,Αστυνομιία-Έγκλημα,1028,Βιβλία-Εκδόσεις,71,Γιώργος Φάκος,229,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11632,Ηealth - Μedicine,1132,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,661,Μουσική,190,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,853,Συγγραφείς,140,
ltr
item
TGBNEWS: Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών
Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμα μπιφτέκια λαχανικών
https://1.bp.blogspot.com/-GaIFNoJ5BZs/W5jg38vmymI/AAAAAAAC_Z0/9GbgH6xL1bIZzlSRtIeEP_ja3ZdJ83FlACLcBGAs/s640/41246-burger_590.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-GaIFNoJ5BZs/W5jg38vmymI/AAAAAAAC_Z0/9GbgH6xL1bIZzlSRtIeEP_ja3ZdJ83FlACLcBGAs/s72-c/41246-burger_590.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_189.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_189.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy