Ταλιατέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια


Λαχταριστό πιάτο για το μεσημεριανό 

Υλικά για 4 άτομα

2 φιλέτα κοτόπουλου κομμένα σε λεπτές λωρίδες
500 γρ. ταλιατέλες
200 γρ. (1 φλ. περίπου) μικρά μανιτάρια σε φετάκια
6 κοφτές κουταλιές βούτυρο
1/3 φλ. άσπρο, ξηρό κρασί
1 ½ φλ. (150 γρ.) τριμμένη παρμεζάνα + επιπλέον για το σερβίρισμα
1 ½ φλ. κρέμα γάλακτος
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζετε τα μακαρόνια σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και τα στραγγίζετε. Στο μεταξύ, λιώνετε το βούτυρο σε μια άλλη ρηχή κατσαρόλα και κοκκινίζετε μέσα το κοτόπουλο, μέχρι να ροδίσει καλά. Το βγάζετε και στη θέση του σοτάρετε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν κι αυτά.

Επιστρέφετε στην κατσαρόλα το κοτόπουλο, το ανακατεύετε να ζεσταθεί και ύστερα, τα περιχύνετε όλα με το κρασί. Το αφήνετε να εξατμιστεί όλο. Ρίχνετε μέσα την παρμεζάνα και την κρέμα γάλακτος και αφήνετε να κοχλάσει ανακατεύοντας πότε-πότε. Συνεχίζετε να σιγοβράζετε μέχρι να πήξει ελαφρά η σάλτσα.

Προσθέτετε μέσα αλάτι και πιπέρι και συνεχίζετε το βράσιμο για 1-2 λεπτά. Αδειάζετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα του στην κατσαρόλα με τα μακαρόνια και τα ανακατεύετε καλά για να πιάσει παντού. Τα σερβίρετε αμέσως με επιπλέον τριμμένη παρμεζάνα ή νιφάδες παρμεζάνας.

  www.newsbeast.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,529,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,979,Interesting,2446,Movies,13,Nature-Travel,499,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,543,Social Media,137,Sports,967,Video,29,Άρθρα,534,Αστυνομιία-Έγκλημα,1144,Βιβλία-Εκδόσεις,73,Γιώργος Φάκος,250,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11987,Ηealth - Μedicine,1175,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,11,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,702,Μουσική,196,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,866,Συγγραφείς,145,
ltr
item
TGBNEWS: Ταλιατέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και μανιτάρια
https://2.bp.blogspot.com/-T6rJHZbyH9c/W69r1kX7Y4I/AAAAAAADCns/ouDEzkUM8OMkRU9NYPHoIOQK_zeE7S6gACLcBGAs/s640/shutterstock786336520.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-T6rJHZbyH9c/W69r1kX7Y4I/AAAAAAADCns/ouDEzkUM8OMkRU9NYPHoIOQK_zeE7S6gACLcBGAs/s72-c/shutterstock786336520.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_573.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_573.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy