Καλαμαράκια με φινόκιο σε σάλτσα ντομάτας


Υλικά

600γρ. καλαμαράκια μικρά (κατά προτίμηση), καλά καθαρισμένα
3 φινόκιο
1 νεροπότηρο ντομάτα φρέσκια, τριμμένη στον τρίφτη
1 μικρό κρεμμυδάκι τριμμένο στον τρίφτη
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
αλάτι,
πιπέρι

Καθαρίζετε τα φινόκιο και τα κόβετε στα τέσσερα. Στεγνώνετε τα καλαμαράκια σε ένα σουρωτήρι. Αν είναι μεγάλα καλαμάρια, τα κόβετε στα δύο ή στα τρία. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το ελαιόλαδο και ταυτόχρονα σοτάρετε το λιωμένο σκόρδο και το τριμμένο κρεμμύδι. Ρίχνετε μέσα τα καλαμαράκια και ανακατεύετε καλά αφήνοντάς τα να πάρουν μια βράση με τα υγρά τους. Τα μαγειρεύετε για 10 λεπτά περίπου.

Ρίχνετε μέσα τα κομματάκια από το φινόκιο, περιχύνετε με τη φρέσκια ντομάτα και μισό νεροπότηρο νερό. Αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε σε μέτρια φωτιά μέχρι το φαγητό να απορροφήσει τα υγρά του και να πήξει η σάλτσα. Το σερβίρετε ζεστό στα πιάτα.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb

  www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,504,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,971,Interesting,2335,Movies,13,Nature-Travel,470,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,531,Social Media,135,Sports,947,Video,29,Άρθρα,517,Αστυνομιία-Έγκλημα,1025,Βιβλία-Εκδόσεις,71,Γιώργος Φάκος,228,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11623,Ηealth - Μedicine,1129,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,659,Μουσική,190,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,853,Συγγραφείς,140,
ltr
item
TGBNEWS: Καλαμαράκια με φινόκιο σε σάλτσα ντομάτας
Καλαμαράκια με φινόκιο σε σάλτσα ντομάτας
https://1.bp.blogspot.com/-pOl19PXX1Yk/W5fwkpTmSTI/AAAAAAAC_Ug/NX4oQh48yAYOEc5nDE5emGqLkQvMj4FOgCLcBGAs/s640/BBN8mFv.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-pOl19PXX1Yk/W5fwkpTmSTI/AAAAAAAC_Ug/NX4oQh48yAYOEc5nDE5emGqLkQvMj4FOgCLcBGAs/s72-c/BBN8mFv.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_838.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_838.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy