Κοτόπουλο στη γάστρα με γάλα, φασκόμηλο και ψητές γλυκοπατάτες


ΥΛΙΚΑ

1500γρ. κοτόπουλο ολόκληρο
Αλάτι χοντρό
Τριμμένο πιπέρι
4-5κ.σ. ελαιόλαδο
5 φύλλα φασκόμηλο
2 λεμόνια ξύσμα
10 σκελίδες σκόρδο σπασμένες
600ml. Γάλα

Υλικά για τις γλυκοπατάτες:

3 Μεγάλες γλυκοπατάτες (πλυμένες και κομμένες κυδωνάτες στα 8 ή στα 4 ανάλογα τη γλυκοπατάτα)
1κ.σ. μέλι
1κ.σ. μπούκοβο
3 πρέζες καπνιστή πάπρικα
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς στον αέρα.

2Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και μόλις κάψει ρίχνουμε 4-5κ.σ. ελαιόλαδο, ρίχνουμε το κοτόπουλο αφού το έχουμε αλοτοπιπερώσει και του δίνουμε χρώμα από όλες τις πλευρές.

3Στη συνέχεια βάζουμε το κοτόπουλο σε μια γάστρα και ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, μαγειρεύουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 1ώρα και 30΄. Ανά τακτά χρονικά διαστήματα με ένα κουτάλι βρέχουμε το κοτόπουλο με τα υγρά από την γάστρα.

4Μόλις είναι έτοιμο το κοτόπουλο το σερβίρουμε με τα υγρά από τη γάστρα και τις ψητές γλυκοπατάτες.

5Εκτέλεση για τις γλυκοπατάτες: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς στον αέρα. Τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί του φούρνου.

6Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τις γλυκοπατάτες, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το μέλι, το αλάτι, και το μπούκοβο, ανακατεύουμε με τα χέρια να πάνε παντού τα υλικά. Στη συνέχεια τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με τη φλούδα προς τα κάτω.

7Βάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε τις γλυκοπατάτες για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν γυρίζοντας τες στα μισά για να ψηθούν ομοιόμορφα.

  www.giorgostsoulis.com
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,534,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,979,Interesting,2453,Movies,13,Nature-Travel,501,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,543,Social Media,137,Sports,970,Video,29,Άρθρα,537,Αστυνομιία-Έγκλημα,1151,Βιβλία-Εκδόσεις,74,Γιώργος Φάκος,252,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12027,Ηealth - Μedicine,1180,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,11,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,704,Μουσική,196,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,867,Συγγραφείς,145,
ltr
item
TGBNEWS: Κοτόπουλο στη γάστρα με γάλα, φασκόμηλο και ψητές γλυκοπατάτες
Κοτόπουλο στη γάστρα με γάλα, φασκόμηλο και ψητές γλυκοπατάτες
https://3.bp.blogspot.com/-Tv-nz37Kzvg/W9MNOqjfcrI/AAAAAAADGTI/ZpoCBClT8y8Q_uA2CfOJ9IYSq_KNichywCLcBGAs/s640/0c758c944f0062609b2677e28107bc5e_L.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-Tv-nz37Kzvg/W9MNOqjfcrI/AAAAAAADGTI/ZpoCBClT8y8Q_uA2CfOJ9IYSq_KNichywCLcBGAs/s72-c/0c758c944f0062609b2677e28107bc5e_L.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2018/10/blog-post_478.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/10/blog-post_478.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy