Σαλάτα με αντίδια, μαραθόριζα, αχλάδι και τυρί Σαν Μιχάλη

SHARE:


Υλικά

1 μέτριο αντίδι καθαρισμένο, πλυμένο
1 μέτρια μαραθόριζα, σε πολύ λεπτές φέτες
2 αχλάδια καθαρισμένα, σε μικρά κυβάκια
⅓ φλιτζανιού τυρί Σαν Μιχάλη Σύρου, τριμμένο
2 φύλλα ραντίτσιο, σε λεπτές λωρίδες
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

Για το dressing 

2 κουτ. σούπας λευκό βαλσαμικό ξίδι
1 κουτ. σούπας χυμό λεμονιού
½ κουτ. γλυκού ξύσμα λεμονιού
1 κουτ. γλυκού μουστάρδα Dijon
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Στεγνώνετε καλά τα φύλλα του αντιδιού και τα κόβετε σε μικρά κομμάτια με τα δάχτυλα. Τα τοποθετείτε σε μεγάλο μπολ και προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά εκτός από το τριμμένο τυρί. Τα ανακατεύετε καλά.

Χτυπάτε τα υλικά για το dressing μέχρι να ομογενοποιηθούν και περιχύνετε τη σαλάτα με το μίγμα. Σκορπάτε από πάνω το τριμμένο τυρί και σερβίρετε.
Φωτογραφία: Βαγγέλης Πατεράκης - Food styling: Αντωνία Κατή

www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,741,Break News,10324,History,560,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1004,Interesting,2582,Movies,13,Nature-Travel,536,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,558,Social Media,137,Sports,1002,Video,29,Άρθρα,555,Αστυνομιία-Έγκλημα,1304,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,284,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12564,Ηealth - Μedicine,1251,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,6,Μαγειρική-συνταγές,775,Μουσική,210,Νίκος Ράμμος,242,Ομογένεια,880,Συγγραφείς,148,
ltr
item
TGBNEWS: Σαλάτα με αντίδια, μαραθόριζα, αχλάδι και τυρί Σαν Μιχάλη
Σαλάτα με αντίδια, μαραθόριζα, αχλάδι και τυρί Σαν Μιχάλη
https://1.bp.blogspot.com/-tptOxWHlkcQ/XD-mG3npI4I/AAAAAAADS7M/ncSH9zjIkrAj3AP5vkxD6GAQzflT0lY4QCLcBGAs/s640/BBShvGs.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-tptOxWHlkcQ/XD-mG3npI4I/AAAAAAADS7M/ncSH9zjIkrAj3AP5vkxD6GAQzflT0lY4QCLcBGAs/s72-c/BBShvGs.jpg
TGBNEWS
http://www.tgbnews.com/2019/01/blog-post_978.html
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2019/01/blog-post_978.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy