Καυτερός γαλέος


Υλικά

800γρ. γαλέο, σε φέτες
1 πιπεριά πράσινη καυτερή, σε ροδέλες
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
2 κουτ. σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
4 ροδέλες ντομάτας
ρίγανη
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Βάζετε σε βαρύ τηγάνι το ψάρι, ρίχνετε το λεμόνι και τόσο νερό (ή λευκό κρασί) ώστε να μισοσκεπαστεί. Προσθέτετε το σκόρδο, την καυτερή πιπεριά, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα και αλατίζετε.

Όταν πάρει βράση, ρίχνετε τις ροδέλες ντομάτας και τη ρίγανη. Βράζετε σε μέτρια φωτιά για 6-8 λεπτά, μέχρι να ψηθεί το ψάρι. Πασπαλίζετε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι και άνηθο και σερβίρετε αμέσως, μαζί με φρέσκο ψωμάκι για… βουτιές γευστικής απόλαυσης στο καυτερό ζουμάκι. 

Φωτογραφία: Κων/νος Καφίρης - Food styling: Αντωνία Κατή

  www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,479,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,967,Interesting,2251,Movies,13,Nature-Travel,440,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,526,Social Media,134,Sports,929,Video,29,Άρθρα,499,Αστυνομιία-Έγκλημα,932,Βιβλία-Εκδόσεις,70,Γιώργος Φάκος,213,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11324,Ηealth - Μedicine,1102,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,619,Μουσική,181,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,848,Συγγραφείς,135,
ltr
item
TGBNEWS: Καυτερός γαλέος
Καυτερός γαλέος
https://4.bp.blogspot.com/-cjcxCOIEZSM/Ww6Iku_nF6I/AAAAAAACsJA/vSneC8bdfH02wdTxaIrNw5iW4pv5H9RwgCLcBGAs/s640/AAy0HjH.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-cjcxCOIEZSM/Ww6Iku_nF6I/AAAAAAACsJA/vSneC8bdfH02wdTxaIrNw5iW4pv5H9RwgCLcBGAs/s72-c/AAy0HjH.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/05/blog-post_545.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/05/blog-post_545.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy