Η συνταγή για Ρουμελιώτικη τυρόπιτα


ΥΛΙΚΑ

6 φύλλα πίτας
800 γρ. φέτα
300 γρ. μυζήθρα
700 γρ. φρέσκο γάλα
200 γρ. ελαιόλαδο
5 αβγά
αλάτοπίπερο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Αρχικά, τρίβουμε όλα τα τυριά σε ένα μπολ και προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα. Αλατίζουμε ελαφρά. Προσθέτουμε το γάλα και το μισό περίπου από το ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε. Αλείφουμε το ταψί μας με ελαιόλαδο. Το ταψί πρέπει να είναι περίπου 40εκ, κατάλληλο για πίτες.Στρώνουμε 3 φύλλα, ραντίζοντάς τα ενδιάμεσα με λίγο ελαιόλαδο.

Κάνουμε μια στρώση με το 1/2 των τυριών και ραντίζουμε με το 1/2 των υγρών. Απλώνουμε το 4ο φύλλο ελαφρά σουρωμένο. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα τυριά και το υπόλοιπο μείγμα υγρών. Τελειώνουμε την πίτα καλύπτοντάς την με 2 φύλλα ελαφρώς λαδωμένα Γυρίζουμε τις άκρες που εξέχουν. Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια (όχι βαθειά) και ραντίζουμε τις χαρακιές με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.

Πεταχτά, με τα δάχτυλα, ραντίζουμε την πίτα με λίγο νερό. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180οC στις αντιστάσεις ή στους 160οC στον αέρα, στη μεσαία σχάρα, για περίπου 1 ώρα. Στο τελευταίο 10λεπτο ψήνουμε μόνο στην κάτω αντίσταση, για πιο τραγανό αποτέλεσμα. Η πίτα είναι έτοιμη όταν κουνήσουμε το ταψί και η βάση της έχει ξεκολλήσει. Σερβίρεται ζεστή, σε θερμοκρασία δωματίου

  www.alfavita.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,529,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,979,Interesting,2443,Movies,13,Nature-Travel,498,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,542,Social Media,137,Sports,967,Video,29,Άρθρα,534,Αστυνομιία-Έγκλημα,1141,Βιβλία-Εκδόσεις,73,Γιώργος Φάκος,249,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11965,Ηealth - Μedicine,1172,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,11,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,700,Μουσική,196,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,866,Συγγραφείς,144,
ltr
item
TGBNEWS: Η συνταγή για Ρουμελιώτικη τυρόπιτα
Η συνταγή για Ρουμελιώτικη τυρόπιτα
https://2.bp.blogspot.com/-M13sQvGeO8Y/WyaMGnAsPnI/AAAAAAACvHo/CnGqs6JhRdMEEFOJVjaOlO-RIpnufJ0MwCLcBGAs/s640/AAyKq3l.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-M13sQvGeO8Y/WyaMGnAsPnI/AAAAAAACvHo/CnGqs6JhRdMEEFOJVjaOlO-RIpnufJ0MwCLcBGAs/s72-c/AAyKq3l.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_158.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_158.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy