Καυτερή πίτσα


Υλικά 

Για τη ζύμη

500γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κουτ. γλυκού αλάτι
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
500ml μπίρα ελαιόλαδο για το άλειμμα του ταψιού

Για τη σάλτσα

400γρ. χυμό ντομάτας
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας πάπρικα καπνιστή
3-4 κουτ. σούπας φύλλα βασιλικού ή ρίγανης, φρέσκα
αλάτι, πιπέρι

Για την πίτσα

200γρ. λουκάνικο Δράμας καυτερό ή σουτζούκι, σε λεπτές φέτες
1 πιπεριά καυτερή, σε μικρά κομμάτια
250γρ. γραβιέρα πικάντικη, τριμμένη
2 μοτσαρέλλες φρέσκες, σε φέτες

Ετοιμάζετε τη ζύμη: Ρίχνετε σε ένα μπολ το αλεύρι, το αλάτι, τη ζάχαρη, το ελαιόλαδο και την μπίρα και ανακατεύετε καλά να ομογενοποιηθούν. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200°C. Λαδώνετε ένα ταψί και απλώνετε μέσα τη ζύμη, που είναι πηχτή σαν χυλός, και την βάζετε να ψηθεί, μέχρι να σταθεροποιηθεί.

Ετοιμάζετε τη σάλτσα: Σε κατσαρολάκι βάζετε το λάδι να κάψει, ρίχνετε το σκόρδο και τσιγαρίζετε για 1-2 λεπτά να πάρει γεύση το λάδι. Προσθέτετε τη σάλτσα ντομάτας, την καπνιστή πάπρικα αλάτι, πιπέρι και λίγο από το βασιλικό ή τη ρίγανη. Βράζετε για ένα πεντάλεπτο, αφαιρείτε το σκόρδο και αφήνετε τη σάλτσα να κρυώσει.

Φτιάχνετε την πίτσα: Μόλις σταθεροποιηθεί η ζύμη απλώνετε πάνω της τη σάλτσα και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά και ψήνετε την πίτσα στους 180οC για περίπου 20 λεπτά.

  OliveMagazine
Name

Admin Says,735,Break News,10324,History,476,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,967,Interesting,2243,Movies,13,Nature-Travel,437,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,526,Social Media,134,Sports,927,Video,29,Άρθρα,499,Αστυνομιία-Έγκλημα,927,Βιβλία-Εκδόσεις,70,Γιώργος Φάκος,212,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11304,Ηealth - Μedicine,1096,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,618,Μουσική,180,Νίκος Ράμμος,238,Ομογένεια,848,Συγγραφείς,135,
ltr
item
TGBNEWS: Καυτερή πίτσα
Καυτερή πίτσα
https://3.bp.blogspot.com/-IJ5cqi3tuxs/WzaTRswwFhI/AAAAAAACxLw/4fOCvFRXYoUhEpRPF-QB59wMQMXr6VSEgCLcBGAs/s640/AAzgXvn.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-IJ5cqi3tuxs/WzaTRswwFhI/AAAAAAACxLw/4fOCvFRXYoUhEpRPF-QB59wMQMXr6VSEgCLcBGAs/s72-c/AAzgXvn.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_618.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/06/blog-post_618.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy