Χορτόπιτα με φύλλο κρούστας


Υλικά συνταγής 

1 πακέτο φύλλα κρούστας για πίτες
1 ματσάκι σέσκουλα
1 ματσάκι ρόκα
1 ματσάκι βλίτα
1 φλιτζ. τυρί φέτα τριμμένο
1 αυγό
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
½ φλιτζ. άνηθος ψιλοκομμένος
½ φλιτζ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο
80-100γρ. βούτυρο
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Διαδικασία συνταγής

Ξεκινάμε με την γέμιση. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι (φρέσκο και ξερό) για μερικά λεπτά. Προσθέτουμε τα βλίτα, τη ρόκα και τα σέσκουλα πλυμένα και καθαρισμένα. Σοτάρουμε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους. Προσθέτουμε τα μυρωδικά, το αλάτι, το μοσχοκάρυδο και το πιπέρι. Αφήνουμε για μερικά λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη φέτα. Όταν λίγο κρυώσει η γέμιση, προσθέτουμε και το αυγό χτυπημένο και ανακατεύουμε. Αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο το ταψί.

Λιώνουμε το βούτυρο σε μπρίκι ή σε μικρό κατσαρολάκι. Βάζουμε ένα φύλλο στο ταψί απλωμένο, ώστε να κλείσουμε στο τέλος την πίτα από πάνω. Αλείφουμε κάθε φύλλο που βάζουμε στο ταψί με βούτυρο. Βάζουμε δεύτερο φύλλο χωρίς να το απλώσουμε, δεν μας πειράζει αν το «τσαλακώσουμε». Συνεχίζουμε με άλλα δύο φύλλα. Βάζουμε τη μισή γέμιση και απλώνουμε να έχει παντού. Απλώνουμε ένα ακόμη φύλλο από πάνω, προσθέτουμε την υπόλοιπη γέμιση και συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα. Αλείφουμε με βούτυρο καλά και τις άκρες και κλείνουμε περιμετρικά την πίτα.

Αλείφουμε με βούτυρο από πάνω και κόβουμε σε κομμάτια, ανάλογα με το μέγεθος που τα θέλουμε. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200οC μέχρι να ροδίσει η πίτα. Τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν την κόψουμε και σερβίρουμε.

Αυτό το ήξερες

Τα σέσκουλα όπως όλα τα σκούρα πράσινα λαχανικά είναι πλούσια σε β-καροτένιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά. Τα φύλλα τρώγονται κυρίως βρασμένα.

www.cooklos.gr
Name

Admin Says,736,Break News,10324,History,515,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,975,Interesting,2403,Movies,13,Nature-Travel,482,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,536,Social Media,136,Sports,950,Video,29,Άρθρα,530,Αστυνομιία-Έγκλημα,1078,Βιβλία-Εκδόσεις,72,Γιώργος Φάκος,240,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11801,Ηealth - Μedicine,1155,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,687,Μουσική,194,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,862,Συγγραφείς,142,
ltr
item
TGBNEWS: Χορτόπιτα με φύλλο κρούστας
Χορτόπιτα με φύλλο κρούστας
https://3.bp.blogspot.com/-M_hzqarCbxw/W2tDo4nTW0I/AAAAAAAC4e4/3vHUB1m8pcISPKEZg3Pafzq4a4cZ3BSggCLcBGAs/s640/xortopita-me-fyllo-kroustas-1.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-M_hzqarCbxw/W2tDo4nTW0I/AAAAAAAC4e4/3vHUB1m8pcISPKEZg3Pafzq4a4cZ3BSggCLcBGAs/s72-c/xortopita-me-fyllo-kroustas-1.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/08/blog-post_42.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/08/blog-post_42.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy