Μπριζόλα, πατάτες τηγανητές και... οδοντογλυφίδες


Μπριζόλα, πατάτες τηγανητές και οδοντογλυφίδες. Τόσα αρκούν για να γίνεις ευτυχισμένος. Όχι όμως με τον πατροπαράδοτο τρόπο, αλλά επενδύοντας σε μπουκίτσες. Η συνταγή για τα Steak Frite Bites όπως τα αποκαλούν οι Αμερικάνοι προέρχεται από το βιβλίο μαγειρικής Delish: Eat Like Every Day’s the Weekend και μόνο αδιάφορη δεν μπορείς να την χαρακτηρίσεις.

Υλικά 

450 γρ. μπριζόλα από λάπα (flank steak)
2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κ.σ. φρεσκοκομμένο δεντρολίβανο
1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
2 κ.σ. Worcestershire σως
αλάτι
kosher φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
400 γρ. πατάτες BBQ σως

Εκτέλεση 

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύεις το δεντρολίβανο, το ελαιόλαδο, την μουστάρδα και την Worcestershire σως. Προσθέτεις έπειτα την μπριζόλα και την αφήνεις να μαριναριστεί για δύο ώρες στο ψυγείο. Λίγο πριν την ψήσεις, προσθέτεις αλάτι και πιπέρι.

Τηγανίζεις τις πατάτες και τις αφήνεις να κρυώσουν. Ψήνεις την μπριζόλα με ελάχιστο ελαιόλαδο και έπειτα την κόβεις σε ισομερείς λωρίδες. Τυλίγες με κάθε λωρίδα 4-5 πατάτες και τοποθετείς οδοντογλυφίδα για να σταθούν. Βάζεις τις μπουκίτσες σε μέτρια προς δυνατή φωτιά στο φούρνο για περίπου 2 λεπτά. Προσθέτεις όση BBQ σως επιθυμείς.

  esquire.com.gr
Name

Admin Says,736,Break News,10324,History,515,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,975,Interesting,2401,Movies,13,Nature-Travel,480,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,536,Social Media,136,Sports,950,Video,29,Άρθρα,530,Αστυνομιία-Έγκλημα,1078,Βιβλία-Εκδόσεις,72,Γιώργος Φάκος,240,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11796,Ηealth - Μedicine,1154,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,10,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,685,Μουσική,194,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,862,Συγγραφείς,142,
ltr
item
TGBNEWS: Μπριζόλα, πατάτες τηγανητές και... οδοντογλυφίδες
Μπριζόλα, πατάτες τηγανητές και... οδοντογλυφίδες
https://4.bp.blogspot.com/-I9mNTbL6cKI/W45may-QjNI/AAAAAAAC948/nPzTdnTyahg3NlTUzProEHDq3Hpg8OfowCLcBGAs/s640/BBMP0zc.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-I9mNTbL6cKI/W45may-QjNI/AAAAAAAC948/nPzTdnTyahg3NlTUzProEHDq3Hpg8OfowCLcBGAs/s72-c/BBMP0zc.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_76.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_76.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy