Παραδοσιακή καρυδόπιτα


Υλικά για 6 άτομα

190 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
2 ξυλάκια κανέλας
1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
1 κουταλάκι γλυκού κανέλα
2 πορτοκάλι (ξύσμα)
45 γρ. κονιάκ
230 γρ. καρύδι ψιλοκομμένο
140 γρ. αλεύρι μαλακό
4 αβγά
90 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
190 γρ. βούτυρο φρέσκο 82% λιπαρά
1/2 κουταλάκι γλυκού μοσχοκάρυδο τριμμένο

Εκτέλεση

Μαλακώνετε αρχικά το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. Σε ένα μίξερ βάζετε το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, την κανέλα, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και το ξύσμα πορτοκαλιού και τα αφήνετε σε μεσαία ταχύτητα να αφρατέψουν. Μόλις αφρατέψουν ρίχνετε λίγο-λίγο τα αβγά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.

Κατεβάζετε το μίγμα από το μίξερ, το ρίχνετε σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέτετε το σιμιγδάλι, το καρύδι, το κονιάκ και το αλεύρι, ανακατεύοντάς τα ελαφρά με το χέρι μέχρι να γίνουν όλα ένα σώμα. Βάζετε το μίγμα σε μεγάλο ταψί φούρνου αφού το έχετε περάσει με βούτυρο και αλεύρι μία στρώση γύρω στα 4 δάχτυλα. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160ºC για 35 με 40 λεπτά.

Μόλις το βάλετε στο φούρνο σε ένα κατσαρολάκι βάζετε 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική, 300 γρ. νερό και δύο ξυλάκια κανέλας. Το βάζετε σε σιγανή φωτιά και μόλις πάρει βράση το αφήνετε σε θερμοκρασία δωματίου. Με το που βγάλετε την καρυδόπιτα από το φούρνο ρίχνετε το σιρόπι σταδιακά μέχρι να το απορροφήσει όλο. Σερβίρετε προαιρετικά με 1 μπάλα παγωτό.

  www.newsbeast.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,529,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,979,Interesting,2446,Movies,13,Nature-Travel,499,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,543,Social Media,137,Sports,967,Video,29,Άρθρα,534,Αστυνομιία-Έγκλημα,1144,Βιβλία-Εκδόσεις,73,Γιώργος Φάκος,250,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11981,Ηealth - Μedicine,1174,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,11,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,702,Μουσική,196,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,866,Συγγραφείς,144,
ltr
item
TGBNEWS: Παραδοσιακή καρυδόπιτα
Παραδοσιακή καρυδόπιτα
https://1.bp.blogspot.com/-hqxUnOihuXc/W56oEasfGQI/AAAAAAADAUo/Hh87cRv6_Wsppnh9oH-uznGG9LNKl-IfwCLcBGAs/s640/shutterstock403271323.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-hqxUnOihuXc/W56oEasfGQI/AAAAAAADAUo/Hh87cRv6_Wsppnh9oH-uznGG9LNKl-IfwCLcBGAs/s72-c/shutterstock403271323.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_878.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/blog-post_878.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy