Koτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλλες και λαδοτύρι


Υλικά

1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
λίγο αλεύρι
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο περίπου
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι κρασί κόκκινο
600γρ. ντομάτα ψιλοκομμένη από κονσέρβα
1 κουτ. σούπας βασιλικό ξερό
5-6 κόκκους μπαχάρι
1 ξυλάκι κανέλας
2 φύλλα δάφνης
λίγο μπούκοβο (προαιρετικά)
200γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης σε κυβάκια
1 πακέτο Specialties Ταλιατέλλες Melissa
κεφαλοτύρι τριμμένο για το σερβίρισμα
αλάτι, πιπέρι

Διαδικασία

Αλατοπιπερώνετε τις μερίδες του κοτόπουλου, τις αλευρώνετε και τις τινάζετε καλά. Βάζετε μια κατσαρόλα στη φωτιά να ζεσταθεί, προσθέτετε το μισό λάδι και ρίχνετε τις μερίδες του κοτόπουλου σε δυο δόσεις. Όταν ροδίσουν από τη μία, τις γυρίζετε και από την άλλη, και ύστερα τις βγάζετε στην άκρη σε μια πιατέλα. Προσθέτετε στην κατσαρόλα το υπόλοιπο λάδι, το σκόρδο, το κρεμμύδι και σοτάρετε ελαφρά.

Ξαναβάζετε τα κομμάτια του κοτόπουλου στην κατσαρόλα, ανακατεύετε λίγο και σβήνετε με το κρασί. Προσθέτετε τότε την ντομάτα, αλατοπίπερο, τα μπαχαρικά και λίγο ζεστό νερό. Αφού το φαγητό πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά, τη χαμηλώνετε και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαγειρευτεί καλά το κοτόπουλο και να δέσει η πλούσια σάλτσα του. Πριν σβήσετε τη φωτιά, προσθέτετε εδώ κι εκεί τα κυβάκια του τυριού.

Στο μεταξύ έχετε βράσει al dente τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία τους, τις έχετε στραγγίξει και τις έχετε περιχύσει με λίγο ελαιόλαδο για μην κολλήσουν. Σερβίρετε τις ταλιατέλες σε πιάτα, μετά πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και συμπληρώνετε από πάνω με μια μερίδα κοτόπουλο σε κάθε πιάτο και σάλτσα ντομάτας με λαδοτύρι.

  www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,737,Break News,10324,History,529,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,979,Interesting,2446,Movies,13,Nature-Travel,499,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,543,Social Media,137,Sports,967,Video,29,Άρθρα,534,Αστυνομιία-Έγκλημα,1147,Βιβλία-Εκδόσεις,73,Γιώργος Φάκος,250,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,11981,Ηealth - Μedicine,1174,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,11,Λογοτεχνία.,5,Μαγειρική-συνταγές,702,Μουσική,196,Νίκος Ράμμος,237,Ομογένεια,866,Συγγραφείς,144,
ltr
item
TGBNEWS: Koτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλλες και λαδοτύρι
Koτόπουλο κοκκινιστό με ταλιατέλλες και λαδοτύρι
https://3.bp.blogspot.com/-Zpmkv7cWOJI/W60b4C4m1PI/AAAAAAADCVU/kmH6jwpR9R0pN1JvRGm-XTdpQFKdpCKBwCLcBGAs/s640/BBNC8U1.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-Zpmkv7cWOJI/W60b4C4m1PI/AAAAAAADCVU/kmH6jwpR9R0pN1JvRGm-XTdpQFKdpCKBwCLcBGAs/s72-c/BBNC8U1.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/09/ko.html
https://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/
http://www.tgbnews.com/2018/09/ko.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS CONTENT IS PREMIUM Please share to unlock Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy