Η σούπα της Παραμονής

SHARE:


Υλικά

600γρ. πλατάρια και λαιμούς κοτόπουλου
300γρ. αρνί λαιμό ή άλλο κομμάτι
5-6 παϊδάκια αρνίσια
250γρ. χοιρινό σπάλα
200γρ. μοσχάρι ποντίκι
3 φλιτζανάκια του καφέ ρύζι
2 αβγά
χυμό από 2 λεμόνια
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο


Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράζετε με αλάτι όλα μαζί τα κρέατα, σκεπασμένα με μπόλικο νερό. Μόλις μαλακώσουν τα ακουμπάτε σε πιατέλα με τρυπητή κουτάλα και τα κρατάτε ζεστά. Ρίχνετε στο ζουμί το ρύζι. Μόλις βράσει, χτυπάτε στο multi τα ασπράδια των αβγών, μετά ρίχνετε το λεμόνι και τους κρόκους και συνεχίζετε το χτύπημα.

Σβήνετε το μάτι της κουζίνας, ρίχνετε δύο κουτάλες σούπα στο μίγμα των αβγών για να παστεριωθούν και ανακατεύετε καλά. Αδειάζετε στην κατσαρόλα το αβγολέμονο και ανακατεύετε πολύ καλά να μην «κόψει» το αβγό. Σερβίρετε τη σούπα αμέσως συνοδεύοντας με τα κρέατα σε πιατέλα.

www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,742,Break News,10320,History,588,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1047,Interesting,2735,Movies,13,Nature-Travel,584,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,565,Social Media,137,Sports,1067,Video,29,Άρθρα,595,Αστυνομιία-Έγκλημα,1443,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,294,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13066,Ηealth - Μedicine,1323,Καταγγελίες,210,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,7,Μαγειρική-συνταγές,866,Μουσική,223,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,912,Συγγραφείς,151,
ltr
item
TGBNEWS: Η σούπα της Παραμονής
Η σούπα της Παραμονής
https://1.bp.blogspot.com/-CiEI121V_CA/XCi_UJtrw6I/AAAAAAADQUo/8kns16S9MxYzmR-c_-rn0Z_HpZmP9HPngCLcBGAs/s640/BBRzL57.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-CiEI121V_CA/XCi_UJtrw6I/AAAAAAADQUo/8kns16S9MxYzmR-c_-rn0Z_HpZmP9HPngCLcBGAs/s72-c/BBRzL57.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2018/12/blog-post_542.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2018/12/blog-post_542.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy