Πώς να φτιάξετε νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια σε 3 βήματα

SHARE:


Ανέκαθεν το παστίτσιο ήταν αγαπημένο «μαμαδίστικο» πιάτο μικρών και μεγάλων. Ποτέ τα παιδιά μας δεν παραπονέθηκαν όταν τους το σερβίραμε και κακά τα ψέματα, αρκετές φορές μας παρακαλούν να το φτιάξουμε.

Μπορούμε λοιπόν, όχι μόνο να τους κάνουμε το χατίρι αλλά να πάμε και τη συνταγή μας ένα βήμα…παραπέρα. Αυτή η παραλλαγή με μανιτάρια θα ξετρελάνει όλη την οικογένεια!

Tι θα χρειαστείτε 

4 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι φρεσκοκομμένο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένη ρίγανη
2 πακέτα μανιτάρια
¼ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 κονσέρβα πελτέ ντομάτας
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο
2 αυγά ελαφρώς χτυπημένα
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλάκι του γλυκού ανάλατο βούτυρο
1 ½ κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 φλιτζάνια άπαχο γάλα
1 ½ φλιτζανιού τυρί τριμμένο, μοτσαρέλα
4 φλιτζάνια βρασμένα μακαρόνια φουζίλι

Τι πρέπει να κάνετε 

Βήμα 1ο Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια φωτιά και προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σοτάρετε για 3 περίπου λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα υλικά και βάζετε τα μανιτάρια. Τα μαγειρεύετε για 8 περίπου λεπτά, ωσότου εξατμιστεί το υγρό τους και προσθέτετε την ρίγανη, το αλατοπίπερο, το μοσχοκάρυδο και τον πελτέ ντομάτας. Περιμένετε 2 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς και όταν αφαιρέσετε την κατσαρόλα από την φωτιά, την αφήνετε στην άκρη.

Βήμα 2ο Σ' ένα μεγάλο μπολ προσθέτετε τα αυγά και τον μαϊντανό και ανακατεύετε πολύ καλά. Σε ένα τηγάνι βάζετε βούτυρο και λάδι και ψήνετε σε μέτρια φωτιά. Στην συνέχεια απλώνετε το αλεύρι σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και αφήνετε 2 λεπτά περίπου. Σταδιακά, προσθέτετε το γάλα στο μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύετε μέχρι να αποκτήσει παχιά στρώση. Αποσύρετε το τηγάνι από τη φωτιά και περιμένετε 4 περίπου λεπτά. Βάζετε το αλάτι και το τυρί και ανακατεύετε. Τέλος το αναμιγνύετε με τα αυγά, χωρίς να σταματήσετε το ανακάτεμα και προσθέτετε τα 2 φλιτζάνια από τα βρασμένα μακαρόνια.

Βήμα 3ο Σε ένα ταψί βάζετε τα υπόλοιπα μακαρόνια, στρώνοντας από πάνω το μείγμα με τα μανιτάρια. Στη συνέχεια, προσθέτετε το μείγμα με τα τυριά και τα μακαρόνια. Αφού έχετε προθερμάνει τον φούρνο στους 180 βαθμούς, καλύπτετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνετε στους 180 για 30 λεπτά. Για το σερβίρισμα, μπορείτε να τρίψετε από πάνω λίγη παρμεζάνα ή γραβιέρα. 

Πηγή: myrecipes.com

www.mama365.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2813,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,578,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,622,Αστυνομιία-Έγκλημα,1519,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,306,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13318,Ηealth - Μedicine,1380,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,903,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,916,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Πώς να φτιάξετε νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια σε 3 βήματα
Πώς να φτιάξετε νόστιμο παστίτσιο με μανιτάρια σε 3 βήματα
https://4.bp.blogspot.com/-xaKUE-bdWtc/XDYEBowlA3I/AAAAAAADRwo/DEcXUh2OwxAX1ZLpvZKQclwkwS07lvy5ACLcBGAs/s640/BBS0sSt.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-xaKUE-bdWtc/XDYEBowlA3I/AAAAAAADRwo/DEcXUh2OwxAX1ZLpvZKQclwkwS07lvy5ACLcBGAs/s72-c/BBS0sSt.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/01/3_9.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/01/3_9.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy