Quesadilla λαχανικών: Μια εύκολη και υγιεινή λύση για μεσημέρι και βράδυ

SHARE:


Με άρωμα από Μεξικό έρχεται η σημερινή πρόταση. 

Αν ζητάς μια εναλλακτική για να απολαύσεις τα φρέσκα λαχανικά σου, ιδού η λύση που έρχεται από τη Λατινική Αμερική. Η quesadilla (κεσαντίγια) στην ουσία είναι η γωστή μας τορτίγια, ζεστή, διπλωμένη στα δυο και γεμισμένη με ό,τι αγαπάει η ψυχή σου. Σε αυτή την παραλλαγή, προτείνονται λαχταριστά λαχανικά σε ένα πιάτο κατάλληλο τόσο για μεσημεριανό όσο και για βραδυνό.

Υλικά

2 κ.σ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
1 κίτρινη πιπεριά ψιλοκομμένη
2 μικρά κολοκυθάκια ψιλοκομμένα
1/4 κόκκινου κρεμμυδιού (πολύ ψιλοκομμένο)
1 κ.γ. αλάτι
3 κούπες τυρί Pepper Jack ή Monterey Jack τριμμένο
4 Τορτίγιες
βούτυρο

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζέστανε το λάδι σε μέτρια φωτιά και ρίξε μέσα όλα τα λαχανικά. Μαγείρεψε για περίπου 4-6 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και πασπάλισε με λίγο αλάτι. Τοποθέτησε το μείγμα στη μισή τοργίγια και πρόσθεσε επάνω λίγο τυρί τριμμένο.

Κλείσε μετά την κεσαντίγια καλύπτοντας με το άλλο μισό της τροτίγιας και βάλε την στο τηγάνι ή την κατσαρόλα που έχει ήδη χρησιμοποιήσει. Πρόσεχε να μη λιώσει το τυρί και "φύγει" τελείως, αλλά και να μην καεί η κεσαντίγια. Μόλις ροδίσει, γύρισέ την προσεκτικά και σε ακόμη 2 λεπτά είσαι έτοιμη! Τη σερβίρεις ζεστή γαρνίροντας με guacamole, pico de gallo ή ντομάτα.

Πηγή: Modern Honey

www.womenonly.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2815,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,622,Αστυνομιία-Έγκλημα,1523,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,306,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13327,Ηealth - Μedicine,1384,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,906,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Quesadilla λαχανικών: Μια εύκολη και υγιεινή λύση για μεσημέρι και βράδυ
Quesadilla λαχανικών: Μια εύκολη και υγιεινή λύση για μεσημέρι και βράδυ
https://3.bp.blogspot.com/-puksnCX8lQ4/XERddO4VlKI/AAAAAAADTj4/qmsg8LI5v5Y1CitlKCmPUeKWdg6DpQ-jwCLcBGAs/s640/veggie-quesadilla-2-c_821_107696618_type12905.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-puksnCX8lQ4/XERddO4VlKI/AAAAAAADTj4/qmsg8LI5v5Y1CitlKCmPUeKWdg6DpQ-jwCLcBGAs/s72-c/veggie-quesadilla-2-c_821_107696618_type12905.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/01/quesadilla.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/01/quesadilla.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy