Καλαμάρι γεμιστό με σταφίδα και κουκουνάρι στη γάστρα

SHARE:


Υλικά

3-4 μεγάλα καλαμάρια
300γρ. ρύζι μπλου μπόνετ
80γρ. σταφίδες μαύρες
80γρ. κουκουνάρι
500ml ζωμό γαρίδας ή λαχανικών
250γρ. κονκασέ ντομάτας
20γρ. δυόσμο
100γρ. ντοματίνια
1 μεγάλο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
150ml ελαιόλαδο
2 φύλλα δάφνης
αλάτι, πιπέρι


Ψιλοκόβετε το κρεμμύδι και το σοτάρετε με το ελαιόλαδο. Προσθέτετε το σκόρδο, το ρύζι, τη δάφνη, το κουκουνάρι και τις σταφίδες και συνεχίζετε το σοτάρισμα για 1 λεπτό. Προσθέτετε το μισό ζωμό, αλάτι και πιπέρι. Αφήνετε να πιει το ζωμό και προσθέτετε το δυόσμο. Γεμίζετε τα καλαμάρια κατά τα 2/3 και τα κλείνετε με μια οδοντογλυφίδα.

Το μίγμα που έμεινε το βάζετε στη γάστρα, τοποθετείτε από πάνω τα καλαμάρια και τα ντοματίνια και περιχύνετε με τον υπόλοιπο ζωμό και λίγο ελαιόλαδο. Κλείνετε τη γάστρα και μαγειρεύετε, σε μέτρια φωτιά, για 15 με 20 λεπτά το πολύ, δεν πρέπει να βράσει πολύ το ρύζι.

www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2818,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,623,Αστυνομιία-Έγκλημα,1524,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,307,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13339,Ηealth - Μedicine,1386,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,16,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,908,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Καλαμάρι γεμιστό με σταφίδα και κουκουνάρι στη γάστρα
Καλαμάρι γεμιστό με σταφίδα και κουκουνάρι στη γάστρα
https://1.bp.blogspot.com/-x4p08-uLzSE/XIAe5Kq42NI/AAAAAAADZK0/3F_anKvi4hMf_ySNQVhG4nuEPDtLfkfZQCLcBGAs/s640/%2524%2B%25283%2529.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-x4p08-uLzSE/XIAe5Kq42NI/AAAAAAADZK0/3F_anKvi4hMf_ySNQVhG4nuEPDtLfkfZQCLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25283%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/03/blog-post_68.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/03/blog-post_68.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy