Κολοκυθάκια αβγολέμονο με τζίντζερ και λεμόνι

SHARE:


Υλικά

12 κολοκυθάκια
400γρ. κιμά μοσχαρίσιο
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
1 κουτ. γλυκού τζίντζερ φρέσκο, τριμμένο
2 καρότα τριμμένα
3/4 φλιτζ. ρύζι καρολίνα
1 1/2 κουτ. σούπας δυόσμο φρέσκο
1 κουτ. σούπας άνηθο
4 1/2 φλιτζ. νερό
αλάτι, πιπέρι

Αφαιρείτε το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια με τον εκπυρηνωτή και κρατάτε το μισό.Το πολτοποιείτε στο μούλτι. Σε ένα βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσει το κρεμμύδι. Προσθέτετε το τζίντζερ και το καρότο και τα αφήνετε για 2-3 λεπτά. Ρίχνετε μέσα το εσωτερικό από τα κολοκυθάκια που έχετε πολτοποιήσει, αλατοπιπερώνετε και τα αφήνετε για 2-3 λεπτά.

Προσθέτετε το ρύζι, τον κιμά, 3 φλιτζ. νερό και τα αφήνετε μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά. Κατεβάζετε από τη φωτιά, προσθέτετε τα μυρωδικά και ανακατεύετε. Γεμίζετε τα κολοκυθάκια και τα τοποθετείτε σε μία κατσαρόλα. Ρίχνετε 1 ½ κούπα νερό, λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τα σιγοβράζετε για 30-35 λεπτά. Ετοιμάζετε το αυγολέμονο και το περιχύνετε επάνω από τα κολοκυθάκια.

www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10312,History,608,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1069,Interesting,2900,Movies,13,Nature-Travel,630,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,595,Social Media,138,Sports,1113,Video,29,Άρθρα,633,Αστυνομιία-Έγκλημα,1590,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,329,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13600,Ηealth - Μedicine,1422,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,21,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,950,Μουσική,229,Νίκος Ράμμος,253,Ομογένεια,921,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Κολοκυθάκια αβγολέμονο με τζίντζερ και λεμόνι
Κολοκυθάκια αβγολέμονο με τζίντζερ και λεμόνι
https://3.bp.blogspot.com/-Rl4IDB8Hw9I/XKua1e10dOI/AAAAAAADdC8/9fd2vc0blt8rRSb8gexK5SBICQ1NEPk-QCLcBGAs/s640/BBVIGaX.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-Rl4IDB8Hw9I/XKua1e10dOI/AAAAAAADdC8/9fd2vc0blt8rRSb8gexK5SBICQ1NEPk-QCLcBGAs/s72-c/BBVIGaX.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/04/blog-post_72.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/04/blog-post_72.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy