Τούρτα με τσουρέκι και παγωτό καϊμάκι

SHARE:


Υλικά 

Για τη βάση

1 μεγάλο στρογγυλό τσουρέκι, ελαφρώς μπαγιάτικο

Για το σιρόπι 

100γρ. ζάχαρη
100ml νερό
1 ξυλάκι κανέλας
2 φλούδες πορτοκαλιού βανίλια

Για τη γέμιση

1½-2 κιλά παγωτό καϊμάκι έτοιμο ή σπιτικό*

Για τη διακόσμηση

γλυκό κουταλιού βύσσινο


Ετοιμάζετε το σιρόπι βράζοντας όλα τα υλικά μαζί σε ένα κατσαρολάκι για 7 λεπτά. Κόβετε το καπάκι από το τσουρέκι, το κρατάτε στην άκρη, και αδειάζετε με τα χέρια προσεκτικά την ψίχα, αφήνοντας όμως ένα μικρό δάχτυλο περίπου.

Το ψήνετε στο φούρνο να ροδίσει και στη συνέχεια το σιροπιάζετε. Το βάζετε στο ψυγείο μέχρι την ώρα του σερβιρίσματος. Το καπάκι από το τσουρέκι το κόβετε με το χέρι σε μεγάλα κομμάτια, που επίσης ψήνετε στο φούρνο και τα σιροπιάζετε.

Αφήνετε το παγωτό καϊμάκι εκτός κατάψυξης να μαλακώσει λίγο και να μπορείτε να το δουλέψετε. Στη συνέχεια, βγάζετε το μισό τσουρέκι από το ψυγείο και το γεμίζετε με τη μισή ποσότητα παγωτού. Βάζετε από πάνω τα σιροπιασμένα κομμάτια του τσουρεκιού που ετοιμάσατε και καλύπτετε με το υπόλοιπο παγωτό.

Διακοσμείτε την τούρτα σας με γλυκό βύσσινο και αφήνετε στην κατάψυξη μέχρι να σερβίρετε.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling Tina Webb

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,741,Break News,10322,History,580,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1017,Interesting,2660,Movies,13,Nature-Travel,551,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,563,Social Media,137,Sports,1027,Video,29,Άρθρα,576,Αστυνομιία-Έγκλημα,1381,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,289,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12818,Ηealth - Μedicine,1277,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,6,Μαγειρική-συνταγές,820,Μουσική,216,Νίκος Ράμμος,248,Ομογένεια,896,Συγγραφείς,151,
ltr
item
TGBNEWS: Τούρτα με τσουρέκι και παγωτό καϊμάκι
Τούρτα με τσουρέκι και παγωτό καϊμάκι
https://4.bp.blogspot.com/-TFUbgU8YKh0/XMyZUH7unII/AAAAAAADgBc/I9bkGa00PHg__gn7OS-pX88-kugwFIIuACLcBGAs/s640/%2524%2B%25281%2529.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-TFUbgU8YKh0/XMyZUH7unII/AAAAAAADgBc/I9bkGa00PHg__gn7OS-pX88-kugwFIIuACLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25281%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/05/blog-post_78.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/05/blog-post_78.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy