Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι

SHARE:


Υλικά

1 μεγάλο χταπόδι γύρω στα 2 κιλά
4 σκελίδες σκόρδο
1 μέτριο κρεμμύδι, κομμένο στα 4
1 κουτ. γλυκού κόκκους από πιπέρι
1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι
1 φλιτζανάκι του καφέ κρασί κόκκινο
1 φλιτζανάκι του καφέ μουστάρδα
1 φλιτζανάκι του καφέ μέλι
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο

Παίρνετε μια μεγάλη κατσαρόλα με βαρύ πάτο, τη βάζετε στη φωτιά και τη ζεσταίνετε καλά. Ρίχνετε μέσα το χταπόδι και σκεπάζετε την κατσαρόλα και το αφήνετε να μαγειρευτεί σκέτο για τουλάχιστον 15 λεπτά. Ανοίγετε την κατσαρόλα και θα δείτε ότι έχει γεμίσει νερά. Τότε θα ρίξετε μέσα το σκόρδο, το κρεμμύδι, τους κόκκους από πιπέρι, το ξίδι, το κόκκινο κρασί, τη μουστάρδα, το μέλι και το ελαιόλαδο.

Ανακατεύετε καλά, ξανακλείνετε τη κατσαρόλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγομαγειρεύετε για 1 ώρα. Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε λίγο νεράκι στην κατσαρόλα. Το χταπόδι σας θα γίνει λουκούμι και θα το σερβίρετε σε πιατέλα μαζί με τη σάλτσα του αφού πρώτα το κόψετε σε μπουκίτσες.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food Styling: Tina Webb

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,741,Break News,10322,History,580,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1017,Interesting,2660,Movies,13,Nature-Travel,551,Reportage-Exclusive,69,Sience - Technology,563,Social Media,137,Sports,1027,Video,29,Άρθρα,576,Αστυνομιία-Έγκλημα,1381,Βιβλία-Εκδόσεις,76,Γιώργος Φάκος,289,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,12818,Ηealth - Μedicine,1277,Καταγγελίες,211,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,6,Μαγειρική-συνταγές,820,Μουσική,216,Νίκος Ράμμος,248,Ομογένεια,896,Συγγραφείς,151,
ltr
item
TGBNEWS: Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι
Χταπόδι με μουστάρδα και μέλι
https://3.bp.blogspot.com/-kJa260DCOxI/XMybTA_uPzI/AAAAAAADgBs/JCvH91jNxxoAnCGH_1njqxV_YOtOeNx6gCLcBGAs/s640/%2524%2B%25283%2529.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-kJa260DCOxI/XMybTA_uPzI/AAAAAAADgBs/JCvH91jNxxoAnCGH_1njqxV_YOtOeNx6gCLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25283%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/05/blog-post_95.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/05/blog-post_95.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy