Η πιο εύκολη, νόστιμη και 100% ελληνική μακαρονάδα

SHARE:


Η φέτα έχει φανατικούς λάτρεις και ορκισμένους εχθρούς. Για να θεωρείται όμως το εθνικό μας τυρί, σημαίνει πως αυτοί που τη λατρεύουν είναι πολλαπλάσιοι απ’ όσους την απεχθάνονται. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε, το ότι η φέτα είναι μέσα στη δεκάδα των τυριών με τη μεγαλύτερη κατανάλωση παγκοσμίως.

Η φέτα έχει λιπαρότητα, αλμύρα και αρκετή υγρασία που την καθιστούν ιδανικό τυρί για να γίνει σάλτσα. Στα προαναφερθέντα προτερήματά της προσθέστε και ένα τόνο πικάντικο που έχουν κάποιες φέτες. Για τη συνταγή που προτείνουμε ιδανική είναι η μαλακή φέτα.

Μακαρονάδα με φέτα 

Τα Υλικά (για 4 άτομα) >

Ένα πακέτο ζυμαρικά (500 γρ.)
> 250 γρ. φέτα
> 1 κ.σ. ελαιόλαδο
> αλάτι, πιπέρι
> Αν έχεις:
1 κύβος (ζελέ) ζωμό βοδινού ή κότας,
1 σκελίδα σκόρδο,
½ ματσάκι μαϊντανός,
κάππαρη,
καρύδια

Η Εκτέλεση

> Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό να βράσει. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει ρίχνουμε αλάτι (λιγότερο από συνήθως γιατί η φέτα είναι αλμυρή), τον κύβο και τα ζυμαρικά (για τη συνταγή αυτή δεν κάνουν μόνο τα πολύ ψιλά ζυμαρικά, όπως το ριζάκι και το πολύ λεπτό κριθαράκι). > Θρυμματίζουμε προσεκτικά με το χέρι τη φέτα, όπως και τα καρύδια. > Μόλις είναι σχεδόν al dente, τα βγάζουμε από τη φωτιά, τα σουρώνουμε (κρατώντας το ζωμό) και τα ξεπλένουμε με κρύο νερό να σταματήσει ο βρασμός τους. Τα φυλάμε σε ένα μπολ.

> Ξεπλένουμε καμιά εικοσαριά κάππαρες να φύγει το ξίδι τους.
> Βάζουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το ελαιόλαδο και μόλις αυτό ζεσταθεί, την ψιλοκομμένη τη σκελίδα του σκόρδου. Τη σοτάρουμε, προσθέτουμε μια κουτάλα από το ζωμό των ζυμαρικών και τη φέτα.

Προσπαθούμε με μια κουτάλα ή με ένα πιρούνι να λιώσουμε καλά όλα α κομμάτια της φέτας. Εάν η φέτα έχει αρχίσει να κολλάει, ρίχνουμε άλλη μια κουτάλα ζωμό.

> Μόλις η φέτα πάρει κρεμώδη υφή ρίχνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε προσεχτικά, ώστε να «λιγδωθεί» από τη σάλτσα της φέτας. Προσθέτουμε την κάππαρη και τα καρύδια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα, ώστε το πιάτο μας να «πιει» όλα τα ζουμιά του, προσέχοντας όμως να μην κολλήσει στον πάτο του τηγανιού.

> Σερβίρουμε σε πιάτα και πασπαλίζουμε από πάνω με λεπτοκομμένο μαϊντανό.

AskMen

COMMENTS

Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2818,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,623,Αστυνομιία-Έγκλημα,1524,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,307,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13339,Ηealth - Μedicine,1386,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,16,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,908,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Η πιο εύκολη, νόστιμη και 100% ελληνική μακαρονάδα
Η πιο εύκολη, νόστιμη και 100% ελληνική μακαρονάδα
https://4.bp.blogspot.com/-MUGEknAfr7M/XQoemStQ1xI/AAAAAAADlEw/P6A1wMTijO012b9DSF8r_OvRvh6Nk-YDwCLcBGAs/s640/%2524.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-MUGEknAfr7M/XQoemStQ1xI/AAAAAAADlEw/P6A1wMTijO012b9DSF8r_OvRvh6Nk-YDwCLcBGAs/s72-c/%2524.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/06/100.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/06/100.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy