Φαρφάλες με ελιές, πιπεριά Φλωρίνης και μοτσαρέλα

SHARE:


Υλικά

500γρ. φαρφάλες
2 κουτ. σούπας ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες στη μέση
2 σκελίδες σκόρδο
4 μεγάλες πιπεριές Φλωρίνης
2 κουτ. σούπας βασιλικό φρέσκο
200γρ. μοτσαρέλα
1/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας ξίδι βαλσαμικό
αλάτι, πιπέρι


Προθερμαίνετε το φούρνο στους 220οC. Πλένετε τις πιπεριές, τις σκουπίζετε και τις βάζετε σε ένα ταψί. Τις ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά, μέχρι να καψαλιστούν. Τις βγάζετε και τις κλείνετε αεροστεγώς σε ένα δοχείο ή σε μια σακούλα για λίγα λεπτά. Αφαιρείτε τη φλούδα τους και τις καθαρίζετε από τα σπόρια.

Τις κόβετε σε λωρίδες, αλατοπιπερώνετε και τις βάζετε σε ένα μπολ με το λάδι και το ξίδι να μαριναριστούν. Στο μεταξύ βράζετε τις φαρφάλες σύμφωνα με της οδηγίες του πακέτου και τις σουρώνετε.

Στραγγίζετε τις πιπεριές από τη μαρινάδα τους και τη χτυπάτε στο μπλέντερ προσθέτοντας το σκόρδο, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύετε τις φαρφάλες με τις ελιές και τις πιπεριές, περιχύνετε με το dressing και σερβίρετε με χοντροκομμένη μοτσαρέλα και φύλλα βασιλικού.

Φωτογραφία: Γιώργος Δρακόπουλος - Food styling: Tina Webb

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,711,Break News,9721,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1063,Interesting,2906,Nature-Travel,633,Sience - Technology,598,Video,27,Αστυνομιία-Έγκλημα,1608,Γιώργος Φάκος,327,Ειδήσεις,13606,Ηealth - Μedicine,1439,Μαγειρική-συνταγές,964,Νίκος Ράμμος,240,Ομογένεια,898,
ltr
item
TGBNEWS: Φαρφάλες με ελιές, πιπεριά Φλωρίνης και μοτσαρέλα
Φαρφάλες με ελιές, πιπεριά Φλωρίνης και μοτσαρέλα
https://4.bp.blogspot.com/-_LtXivxBHX8/XPb-utXx58I/AAAAAAADjSY/JvueqaJyz7QPLElUgXBS0peZcqSzZSvGwCLcBGAs/s640/%2524%2B%25289%2529.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-_LtXivxBHX8/XPb-utXx58I/AAAAAAADjSY/JvueqaJyz7QPLElUgXBS0peZcqSzZSvGwCLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25289%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_23.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_23.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy