Φουσίλι με μοσχάρι

SHARE:


ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μοσχάρι ελιά, κομμένο σε μικρά κομμάτια
300 γρ. μακαρόνια φουσίλι
1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 στικ σέλερι, κομμένο σε λεπτές ροδέλες
130 γρ. πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους
2 κ.γ. worcester sauce
5 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα
300 γρ. μαύρα φασόλια
170 ml. ζωμό βοδινού
400 γρ. ντομάτα κονκασέ
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αρκετά αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις βράσουν, τα σουρώνουμε, τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και τα αφήνουμε στην άκρη.

2Βάζουμε μία μεγάλη βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα ελαιόλαδο και την αφήνουμε να κάψει.

3Ρίχνουμε μέσα το μοσχάρι σε δόσεις και το σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να πάρει καλό χρώμα.

4Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι, το σέλερι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά ακόμη. Έπειτα ρίχνουμε τη Worcester sauce, τα μαύρα φασόλια, το ζωμό, τη ντομάτα κονκασέ, το αλάτι, το πιπέρι και σιγομαγειρεύουμε για 25-30 λεπτά περίπου.

5Μόλις δέσει η σάλτσα, αδειάζουμε μέσα τα μακαρόνια και μαγειρεύουμε για 3 λεπτά ακόμη.

6Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε με ψιλοκομμένο βασιλικό.

www.giorgostsoulis.com

COMMENTS

Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2818,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,623,Αστυνομιία-Έγκλημα,1524,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,307,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13339,Ηealth - Μedicine,1386,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,16,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,908,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Φουσίλι με μοσχάρι
Φουσίλι με μοσχάρι
https://3.bp.blogspot.com/-WHHaVczK1GQ/XQ_NN2QdwuI/AAAAAAADliw/oX1Y2mWMRkQ2Ap7ue5eRIWppPsuTkJC-QCLcBGAs/s640/274f1bf2bd18e7f0d33d6244e658426e_L.jpg
https://3.bp.blogspot.com/-WHHaVczK1GQ/XQ_NN2QdwuI/AAAAAAADliw/oX1Y2mWMRkQ2Ap7ue5eRIWppPsuTkJC-QCLcBGAs/s72-c/274f1bf2bd18e7f0d33d6244e658426e_L.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_826.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_826.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy