Κοτόπουλο τηγανιά με καπνιστή γαλοπούλα και γραβιέρα Κρήτης

SHARE:


Υλικά

800γρ. κοτόπουλο μπούτι φιλέτο, σε μπουκιές
8 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
10-12 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 σφηνοπότηρο ξίδι
1 σφηνοπότηρο πετιμέζι
1 κουτ. γλυκού δεντρολίβανο
150γρ. γραβιέρα Κρήτης σε κυβάκια
αλάτι, πιπέρι

Αλατοπιπερώνετε το κοτόπουλο μέσα σε ένα μπολ. Προσθέτετε το λιωμένο σκόρδο και λίγο από το ελαιόλαδο. Ανακατεύετε και αφήνετε το κοτόπουλο στο ψυγείο να μαριναριστεί για 1 ώρα. Βάζετε στη φωτιά να ζεσταθεί πολύ καλά ένα αντικολλητικό τηγάνι. Ρίχνετε το κοτόπουλο στο καυτό τηγάνι και το σοτάρετε μέχρι να ροδίσει πολύ καλά, πρώτα από τη μία και ύστερα από την άλλη πλευρά. Προσθέτετε στο τηγάνι τη γαλοπούλα και ανακατεύετε για λίγο.

Ύστερα προσθέτετε το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα ντοματίνια και συνεχίζετε να σοτάρετε όλα τα υλικά μαζί, για 2 λεπτά επιπλέον, ανακατεύοντας με σπάτουλα. Αλατοπιπερώνετε, πασπαλίζετε το κοτόπουλο με το δεντρολίβανο και σβήνετε με το ξίδι και το πετιμέζι. Μαγειρεύετε μέχρι να δέσει η σάλτσα και τα τελευταία 2 λεπτά προσθέτετε στο τηγάνι τους κύβους της γραβιέρας και το τραβάτε από τη φωτιά.

Σερβίρετε αμέσως σε πιατάκια μαζί με καλό ψωμί και πατατοσαλάτα.

Φωτογραφία: Αναστασία Αδαμάκη - Food styling: Αντωνία Κατή

www.olivemagazine.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10314,History,589,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1055,Interesting,2767,Movies,13,Nature-Travel,597,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,569,Social Media,138,Sports,1082,Video,29,Άρθρα,604,Αστυνομιία-Έγκλημα,1484,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,297,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13164,Ηealth - Μedicine,1351,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,7,Μαγειρική-συνταγές,888,Μουσική,224,Νίκος Ράμμος,248,Ομογένεια,914,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Κοτόπουλο τηγανιά με καπνιστή γαλοπούλα και γραβιέρα Κρήτης
Κοτόπουλο τηγανιά με καπνιστή γαλοπούλα και γραβιέρα Κρήτης
https://4.bp.blogspot.com/-xjuB2kI8X4w/XQKn0pF-aSI/AAAAAAADkfc/LuMbbFlwiOUXb19gyuA4mSgX7n2dT-E-ACLcBGAs/s640/%2524%2B%25287%2529.jpg
https://4.bp.blogspot.com/-xjuB2kI8X4w/XQKn0pF-aSI/AAAAAAADkfc/LuMbbFlwiOUXb19gyuA4mSgX7n2dT-E-ACLcBGAs/s72-c/%2524%2B%25287%2529.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_952.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/06/blog-post_952.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy