Αγιορείτικο γιουβέτσι

SHARE:


Το γιουβέτσι ή γκιουβέτσι είναι φαγητό της Οθωμανικής κουζίνας. Παραδοσιακά το γιουβέτσι ψήνεται σε πήλινο σκεύος τουρκικής προέλευσης, το οποίο είναι γνωστό με το ίδιο όνομα, ή στη γάστρα στο φούρνο.

Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για ονειρεμένο αγιορείτικο γιουβέτσι. Αν και ορφανό, μιας και οι μοναχοί στο Άγιο Όρος δεν τρώνε κρέας, είναι σίγουρο ότι η γεύση του θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω.

Υλικά για 6 μερίδες αγιορείτικο γιουβέτσι:

1/2 κιλό μανέστρα (κριθαράκι)
2 κρεμμύδια
3 σκελίδες σκόρδο
200 γρ. λάδι
Λίγο τοματοπολτό
Αλάτι
Μαυροπίπερο

Επί το έργον:

Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα και τα ψιλοκόβουμε. Κατόπιν τα βάζουμε σε έναν ταβά και τα σοτάρουμε σε σιγανή φωτιά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε δύο λίτρα νερό στον ταβά μας και όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Τότε, ρίχνουμε το κριθαράκι και ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά καλά. Μόλις πάρουν μία βράση, λιώνουμε τον τοματοπελτέ και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι. Αδειάζουμε το κριθαράκι σε ένα πυρέξ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο για είκοσι λεπτά στους 180 βαθμούς. Το φαγητό μπορεί να γίνει και αλάδωτο.

Πηγή:monastiriaka.gr

www.dogma.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,711,Break News,9721,History,591,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1063,Interesting,2913,Nature-Travel,633,Sience - Technology,598,Video,27,Αστυνομιία-Έγκλημα,1610,Γιώργος Φάκος,328,Ειδήσεις,13618,Ηealth - Μedicine,1443,Μαγειρική-συνταγές,966,Νίκος Ράμμος,240,Ομογένεια,900,
ltr
item
TGBNEWS: Αγιορείτικο γιουβέτσι
Αγιορείτικο γιουβέτσι
https://2.bp.blogspot.com/-akpAvnttbaU/XTmBIy3_BjI/AAAAAAADo_Y/3K8Y9oaCr5Am0jV-j_7zwXd8FX7BE8UngCLcBGAs/s640/giouvetsi-666x399.jpg
https://2.bp.blogspot.com/-akpAvnttbaU/XTmBIy3_BjI/AAAAAAADo_Y/3K8Y9oaCr5Am0jV-j_7zwXd8FX7BE8UngCLcBGAs/s72-c/giouvetsi-666x399.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/07/blog-post_111.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/07/blog-post_111.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy