Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και σουσάμι

SHARE:


ΥΛΙΚΑ

500 γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
400 γρ. ρύζι μπασμάτι βρασμένο
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1 κ.σ. πάπρικα καπνιστή
70 γρ. σάλτσα σόγιας
3 κ.σ. γλυκόξινη σάλτσα
Μισό μάτσο κόλιανδρο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Σουσάμι για το σερβίρισμα

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1 Βάζουμε μία βαθιά κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και την αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε πολύ καλά τον κιμά. Με ένα σύρμα χειρός τον ανακατεύουμε συνέχεια ώστε να μην κολλήσει και να αφρατέψει.

2 Μόλις σοταριστεί καλά ο κιμάς, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, την πάπρικα, σβήνουμε με την γλυκόξινη σάλτσα και με το 1/3 της ποσότητα της σάλτσας σόγιας. Στη συνέχεια τον μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

3 Στην ίδια κατσαρόλα του κιμά σοτάρουμε τις πιπεριές και αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο. Σβήνουμε με το 1/3 από την ποσότητα της σάλτσας σόγιας και τις μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

4 Στην ίδια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να καραμελώσουν. Σβήνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα σόγιας και στη συνέχεια το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

5 Σύνθεση: Αδειάζουμε το ρύζι σε ένα βαθύ μπολ ως βάση. Στη συνέχεια προσθέτουμε από πάνω τον κιμά, τις πιπεριές, το κρεμμύδι και τον κόλιανδρο.

6 Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε.

www.giorgostsoulis.com

COMMENTS

Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2818,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,623,Αστυνομιία-Έγκλημα,1524,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,307,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13339,Ηealth - Μedicine,1386,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,16,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,908,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και σουσάμι
Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με μοσχαρίσιο κιμά, ρύζι και σουσάμι
https://1.bp.blogspot.com/-nTFm011DoVU/XSmvBAiyJ8I/AAAAAAADn9A/Bmka_uc_Yw4o9rIUXJRQmE-WFwoxjD2owCLcBGAs/s640/6d4f9be9bbf8e6f07458f60414b62a53_L.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-nTFm011DoVU/XSmvBAiyJ8I/AAAAAAADn9A/Bmka_uc_Yw4o9rIUXJRQmE-WFwoxjD2owCLcBGAs/s72-c/6d4f9be9bbf8e6f07458f60414b62a53_L.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/07/buddha-bowl.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/07/buddha-bowl.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy