Αλμυρές κρέπες σπανάκι με κατίκι Δομοκού και λιαστές ντομάτες

SHARE:


Μία εξαιρετική συνταγή για αλμυρές κρέπες σπανάκι με κατίκι Δομοκού και λιαστές ντομάτες. 

Υλικά

4 αβγά
3 φλ. φύλλα σπανάκι, φρέσκα
2 ½ φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 φλ. γάλα
½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. αλάτι
½ κ.γ. πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
1/3 φλ. παρμεζάνα, τριμμένη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
350 γρ. κατίκι Δομοκού
10 λιαστές ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 φλ. ηλιόσπορους

Εκτέλεση 

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα αβγά και το σπανάκι και χτυπάμε μέχρι να γίνει πολτός. Προσθέτουμε το αλεύρι, το γάλα, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο και χτυπάμε για 2 λεπτά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και αφήνουμε στην άκρη. Βουτυρώνουμε ελαφρώς ένα τηγάνι και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Αδειάζουμε 1/3 φλ. από το μείγμα στο τηγάνι και το ανακινούμε με γρήγορες κινήσεις, ώστε το μείγμα να απλωθεί ομοιόμορφα στον πάτο του τηγανιού.

Αφήνουμε την κρέπα να ψηθεί για 1-2 λεπτά, μέχρι οι άκρες να φανούν έτοιμες. Στη συνέχεια με τη βοήθεια μιας φαρδιάς σπάτουλας γυρίζουμε την κρέπα από την άλλη πλευρά και μαγειρεύουμε για 1 λεπτό ακόμη. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία μέχρι να χρησιμοποιήσουμε όλο το μείγμα.

Όσες κρέπες αφαιρούμε από το τηγάνι, τοποθετούμε τη μία πάνω στην άλλη με αντικολλητικό χαρτί αναμεταξύ τους. Αλείφουμε κάθε κρέπα με 1 κ.σ. κατίκι Δομοκού, ρίχνουμε διάσπαρτα 1 κ.σ. λιαστές ντομάτες και 1 κ.γ. ηλιόσπορους.

Προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι και διπλώνουμε την κρέπα σε ρολό. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες κρέπες και σερβίρουμε.

Πηγή: dimitrisskarmoutsos.gr

www.matrix24.gr
Name

Admin Says,739,Break News,10313,History,590,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1064,Interesting,2815,Movies,13,Nature-Travel,614,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,579,Social Media,138,Sports,1091,Video,29,Άρθρα,622,Αστυνομιία-Έγκλημα,1523,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,306,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13327,Ηealth - Μedicine,1384,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,15,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,906,Μουσική,225,Νίκος Ράμμος,249,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Αλμυρές κρέπες σπανάκι με κατίκι Δομοκού και λιαστές ντομάτες
Αλμυρές κρέπες σπανάκι με κατίκι Δομοκού και λιαστές ντομάτες
https://3.bp.blogspot.com/--TE4gBLntAM/XWUsR1k54wI/AAAAAAADrkU/qKYojCdN1tU0VsC3sg3xvWWxWIVijIZfACLcBGAs/s640/Almyres.jpg
https://3.bp.blogspot.com/--TE4gBLntAM/XWUsR1k54wI/AAAAAAADrkU/qKYojCdN1tU0VsC3sg3xvWWxWIVijIZfACLcBGAs/s72-c/Almyres.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/08/blog-post_490.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/08/blog-post_490.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy