Κρέμα με φρέσκα αχλάδια και καβουρδισμένα αμύγδαλα

SHARE:


Ανάλαφρο επιδόρπιο με φίνα γεύση, που ολοκληρώνει άψογα ένα πλούσιο γεύμα. 

Υλικά 

Για την κρέμα

1 λίτρο γάλα φρέσκο
5 κουτ. σούπας κορνφλάουρ
2 καψουλάκια βανίλιας
1 φλιτζάνι ζάχαρη για την κρέμα

Για τα αχλάδια και το σερβίρισμα

6 αχλάδια καθαρισμένα, σε κύβους
1 φλιτζανάκι του καφέ ζάχαρη
1 κρασοπότηρο γλυκό κρασί Σάμου ή Μοσχάτο Λήμνου
60γρ. αμύγδαλα ξεφλουδισμένα, καβουρδισμένα

Διαδικασία

Σε μια κατσαρόλα αδειάζετε το φρέσκο γάλα. Προσθέτετε τη ζάχαρη, τις βανίλιες και το κορνφλάουρ και ανακατεύετε καλά με αβγοδάρτη μέχρι να διαλυθούν. Βάζετε το μίγμα σε μέτρια φωτιά και το ζεσταίνετε σιγά σιγά ανακατεύοντας συνέχεια, μέχρι να γίνει μια πηχτή κρέμα. Την αφήνετε στην άκρη να κρυώσει. Ετοιμάζετε τα αχλάδια και τα βάζετε σε κατσαρόλα. Ρίχνετε από πάνω τη ζάχαρη και τα βάζετε σε μέτρια φωτιά.

Τα μαγειρεύετε για 5-10 λεπτά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά τους και τα σβήνετε με το κρασί. Αφού το απορροφήσουν, τα τραβάτε από τη φωτιά και τα αφήνετε στην άκρη να κρυώσουν. Παίρνετε 6 κολονάτα ποτήρια, βάζετε στον πάτο των ποτηριών από μία κουταλιά αχλάδια και από πάνω αδειάζετε μπόλικη κρέμα, ξανά αχλάδια και ξανά κρέμα.

Παγώνετε τα ποτήρια με το γλυκό στο ψυγείο. Όταν έρθει η ώρα να σερβιρίσετε, κοπανάτε τα ξασπρισμένα, καβουρδισμένα αμύγδαλα και τα σκορπίζετε επάνω στην επιφάνεια της κρέμας. Αν θέλετε, στολίζετε τα ποτήρια με μια φετούλα από φρέσκο αχλάδι.

www.olivemagazine.gr

COMMENTS

Name

Admin Says,739,Break News,10312,History,594,Humor-Σάτυρα-Κεντρίσματα,1066,Interesting,2855,Movies,13,Nature-Travel,622,Reportage-Exclusive,68,Sience - Technology,591,Social Media,138,Sports,1103,Video,29,Άρθρα,627,Αστυνομιία-Έγκλημα,1561,Βιβλία-Εκδόσεις,77,Γιώργος Φάκος,316,Διηγήματα,49,Ειδήσεις,13465,Ηealth - Μedicine,1405,Καταγγελίες,209,Λογοτεχνία,20,Λογοτεχνία.,8,Μαγειρική-συνταγές,927,Μουσική,226,Νίκος Ράμμος,250,Ομογένεια,918,Συγγραφείς,155,
ltr
item
TGBNEWS: Κρέμα με φρέσκα αχλάδια και καβουρδισμένα αμύγδαλα
Κρέμα με φρέσκα αχλάδια και καβουρδισμένα αμύγδαλα
https://1.bp.blogspot.com/-q-FEKVaQOJw/XZJSXhk0AHI/AAAAAAADu5A/fWbgmy2B4bMShwI0MkbX4oviKsN5u9PPwCLcBGAsYHQ/s640/AAI3rLk.jpg
https://1.bp.blogspot.com/-q-FEKVaQOJw/XZJSXhk0AHI/AAAAAAADu5A/fWbgmy2B4bMShwI0MkbX4oviKsN5u9PPwCLcBGAsYHQ/s72-c/AAI3rLk.jpg
TGBNEWS
https://www.tgbnews.com/2019/09/blog-post_278.html
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/
https://www.tgbnews.com/2019/09/blog-post_278.html
true
2038196663235419812
UTF-8
Loaded All Posts Not found any posts VIEW ALL Readmore Reply Cancel reply Delete By Home PAGES POSTS View All RECOMMENDED FOR YOU LABEL ARCHIVE SEARCH ALL POSTS Not found any post match with your request Back Home Sunday Monday Tuesday Wednesday Thursday Friday Saturday Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sat January February March April May June July August September October November December Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec just now 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Followers Follow THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy